Кілька тому 5 мільйонів Протягом багатьох років, де жив Ardipithecus ramidus і жив у густому лісі в Східній Африці, він харчувався рясними фруктами, молодими пагонами та м’якими овочами (складні HC, клітковина), а також як білкову добавку, котра вони ковтали комах, рептилій. і дрібних ссавців. Вони не мали потреби зберігати їжу, оскільки мали постійну їжу.
Кілька тому 4 мільйони років з втратою "Раю" почалася велика посуха у Східній Африці, крім глобального похолодання планети. Джунглі та ліси розріджувались та роздрібнювались, їх замінювала чагарникова савана.
Кілька тому 3 мільйони Australopithecus afarensis («бабуся Люсі») жила роками
Люсі довелося багато подорожувати, щоб знайти їжу, з подальшими витратами енергії. Рослини, які вони їли, не мали такої високої харчової цінності (листя, горіхи, волокнисті стебла, цибулини, бульби ...), це була перша ситуація "голоду", яку він зазнав. Через кліматичні умови існували тривалі періоди голоду, де єдиним способом адаптації, щоб пережити цей дефіцит їжі, була можливість зберігати запаси жиру. Саме тоді з’явився «ощадливий генотип»; У якийсь момент ми, мабуть, набули здатності накопичувати жир, переживати голод, саме тому сьогодні ми належимо до живих істот з найбільшим вмістом жиру на планеті. Цей набутий генотип дозволив швидко набирати жир у періоди достатку їжі, що, у свою чергу, сприяло виживанню та розмноженню в умовах дефіциту.
Кілька тому 2 мільйони Почався плейстоцен, льодовикові періоди, що збільшили савани і степи. На додаток до нестачі продуктів рослинного походження була велика посуха, тому в раціоні гомінідів збільшували продукти харчування тваринного походження (комах, рептилій, молюсків, риб, ссавців). Цей тип дієти, бідний овочами, зберігався приблизно до 10 000 років тому.
Від Люсі до тому 1,8-1,5 млн років, об’єм мозку подвоївся (Australipiyhecus afarensis 426 см 3 - Homo ergaster 900 см 3).
Це збільшення спричинило енергетичну проблему, оскільки мозок споживає 20% ГМБ і є дуже метаболічно активним. Це збільшення стало можливим лише в обмін на зменшення розмірів та активності інших органів із подібним споживанням енергії; розширення мозку забезпечило зменшення травної системи.
Це стало можливим, враховуючи, що довжина та складність ап. травлення залежить від типу їжі, що підлягає переробці, м’ясо та жир засвоюються легше, ніж овочі, багаті клітковиною. Ця еволюція також вимагала достатнього запасу AGP w-3 (риби), тому вважається, що еволюція мозку повинна відбуватися в середовищі з великою кількістю риби: як в африканських озерах вздовж Ріфту.