Молоко - повноцінна їжа для годування маленьких дітей
Цей звіт описує харчові потреби немовлят (0-1 року) та маленьких дітей (1-3 роки) у Європі, дієтичне споживання порівняно з дієтичними потребами для цієї вікової групи та корисність молока для росту в порівнянні зі звичайною дієтою.
Для цього оцінювали споживання кальцію, фосфору, магнію, вітаміну А, вітаміну Е, вітаміну К, вітаміну С, фолієвої кислоти тощо. Згідно з повідомленням, споживання цих поживних речовин є достатнім. Однак:
- Споживання калорій є високим і тривожним, оскільки сприяє збільшенню маси тіла (ожиріння, надмірна вага тощо).
- Споживання білка, солі та калію також велике, але не викликає занепокоєння.
- Споживання волокна низьке.
- Споживання лінолевої кислоти (ALA), докозагексаєнової кислоти (DHA), заліза, вітаміну D та йоду недостатньо в деяких європейських країнах.
- Для задоволення харчових потреб дітей у раціон слід включати такі продукти, як грудне молоко, крупи, риба, м’ясо та/або коров’яче молоко.
- Забезпечення добавками до молока може допомогти подолати дефіцит харчових продуктів, але ці молоки (відомі як молоко для росту) не можна вважати справжньою потребою в харчуванні дітей, коли їх раціон здоровий і збалансований.
У цій статті про годування немовлят:
DHA у дієті дітей
Протягом кількох перших років мозок дітей досягає 50% свого розміру.
Споживання DHA, важливої жирної кислоти, сприяє розвиток мозку та сітківки.
Його дефіцит може призвести до проблеми розвитку або розлади (СДУГ, мовні проблеми, депресія.).
Рекомендується споживати 100 мг на день Омега 3 DHA або 4-5 порцій жирної риби (лосось, сардини, оселедець, анчоуси) щотижня.
Омега 3 також міститься в овочах (салат, шпинат, ананас, капуста, полуниця, огірок) або в горіхах (мигдаль або волоські горіхи).
Залізо в харчуванні дітей
Залізо відіграє ключову роль в Росії когнітивний та руховий розвиток.
Його дефіцит може призвести до проблем та/або порушень концентрації уваги та пам'яті.
Це рекомендується 4-12 мг на день заліза у дітей від 1 до 3 років або 4 порції червоного м’яса або бобових щотижня.
Споживання вітаміну D в дитячому віці
Вітамін D дуже важливий для формування кісток оскільки це полегшує засвоєння кальцію.
Його дефіцит може спричинити рахіт.
Рекомендується 3-4 порції яєць і молочних продуктів щотижня.
Для чого призначені молока для зростання?
Різні організми (ВООЗ, Unicef, AEP) зазначають, що виключне грудне вигодовування - найкращий спосіб годувати дитину принаймні до 6 місяців.
З цього віку починається введення твердої їжі, яка може продовжувати супроводжуватися грудним вигодовуванням або пляшечкою.
Молоко для зростання, також відоме як "молоко для продовження" або "молоко 3", орієнтоване на дітей від 1 до 3 років.
Деякі батьки звертаються до виробників молока як перехід від грудного вигодовування до коров’ячого.
На ринку існує багато видів молока для зростання. Немає конкретної директиви щодо складу та маркування цих молоків.
Молоко для зростання містить більше необхідних жирних кислот, вітамінів та мінералів, ніж коров’яче молоко.
Той факт, що менше насичених жирів і білків, ніж коров’яче молоко, полегшує функцію ниркової системи, уникаючи перевантажень нирок у дітей.
Енергетична цінність цих молоків подібна до енергії коров’ячого молока.
Аналіз маркування цих молоків, проведений OCU, показує, що молоко для зростання зазвичай включає додані цукри або аромати, переважно ваніль.
Американська академія педіатрії рекомендує молоко для росту у випадках поганого апетиту, низької ваги або серцево-судинних проблем.