Ринок запускає щоквартальний журнал Boqueria180

років

БАРСЕЛОНА, 16 (EUROPA PRESS)

Ринок Boqueria святкуватиме 180 років 19 березня великою програмою заходів, які він буде проводити протягом цього року 2020 за трьома основними осями: їжа, гастрономія та продукт.

На церемонії вручення річниці перший заступник мера Барселони Жауме Колбоні нагадав, що La Boqueria є частиною сутності та душі міста: "Це найкращий ринок у світі".

З цієї причини «леймотивом» святкування є «180 років годування Барселони», і він пропонує кулінарні заходи та розмову з кухарями, рестораторами, гастрономами, дослідниками, науковцями, журналістами та «впливовими людьми».

Серед шеф-кухарів, які братимуть участь, є Карме Рускалледа, брати Торрес та Нанду Джубані; гастрономи Тоні Массанес і Нурія Бгена; письменники Карлос Занон і Тоні Ітурбе, а також журналісти Тана Колладос і Шрам Брок.

Президент Boqueria Сальвадор Капдевіла відсвяткував постійну еволюцію ринку новими продуктами та комерційними формулами та способами спілкування з клієнтами, жителями Ciutat Vella, Барселони та іноземцями.

Заходи відбуватимуться протягом 2020 року, крім липня та серпня, і будуть організовані у три блоки: послідовний, одноразовий та зі спонсорами, а перший матиме дві осі, кухню та розмову.

Перший блок матиме три типи сеансів: «Світові кухні», кухарі Ісма Прадос; `` Косіна де Барселона '', з Марком Рібасом та `` Гостьовий шеф-кухар '', серед яких Альберт Рауріх, Рафа Зафра, Герман Еспіноса та Ромен Форнелл.

Серед конкретних видів діяльності виділяється Boqueria Negra - включення ринку в програму BCNegra 2020; 180 свічок, популярне ювілейне свято, та Primera Plana, круглий стіл з журналістами.

У рамках діяльності зі спонсорами будуть проводитись спільні дії з громадянськими організаціями та організаціями, такими як La Virreina, Морський музей, Ateneu Barcelons, Palau Güell, Macba, Sidecar room, Liceu та Goya Theatre та ін.

Щоб поінформувати громадськість про всі програми, ринок видає щоквартальний журнал "Boqueria180", який можна безкоштовно отримати в Інформаційному пункті, а веб-сайт "Boqueria180.barcelona" буде запущений у лютому.

Коллбоні також повідомив, що La Boqueria прийматиме мобільний обід в рамках Світового конгресу мобільного зв'язку (MWC): "Конгресмени, компанії, спонсори та учасники зустрінуться в La Boqueria, щоб наблизити місто до Mobile".