Біль у животі, нудота, гази. є одними з найбільш частих скарг на травлення, які вказують на те, що якась їжа викликає у вас погане самопочуття.

21 вересня 2020 р., 19:09

після

Зазвичай наш організм здатний змусити нас адаптуватися до змін, спричинених потраплянням їжі в наше тіло, але іноді відбуваються зміни, завдяки яким навіть легка і, здавалося б, здорова їжа може змусити нас почуватися погано.

Іноді це може бути наслідком отруєння, інших - непереносимістю або харчовою алергією, але не завжди за цим стоїть патологія. Ось чому перше, що потрібно проконсультуватися зі своїм лікарем, щоб виключити це, і, як тільки ви дізнаєтесь, що немає серйозних змін, що викликають дискомфорт, шукайте краща відповідність між вами та вашими харчовими звичками. У цій статті ми пропонуємо вам ключі для її досягнення.

7 продуктів, які допоможуть вам подолати застуду

Які речі можуть викликати погане самопочуття після їжі?

Правда в тому є більш ніжні шлунки або що вони обурюються певними продуктами та вимагають певних змін. Смажене, тісто та ковбаси. Вони важко перетравлюються через багатість жиру, але не помиляються, адже найздоровіші продукти не завжди «добре спускаються». Деякі фрукти або овочі також можуть змусити ваш шлунок працювати важче, ніж зазвичай, а деякі люди виявляють, що їм стає погано після їжі.

Якщо це ваша справа, вам буде добре знати, що вона є деякі продукти, які важче засвоюються, ніж інші.

Чи відчуває себе важко зварене круто яйце?

Яйце, зварене круто, як правило, відчуває себе погано тому що жовток, в якому зосереджена більша частина жиру в яйці, згортається. Під час коагуляції набагато важче перетравлюється, оскільки перешкоджає дії травних ферментів (ліпаз), відповідальних за перетравлення жирів.

Якщо ви вирішите їсти його у вареному вигляді, щоб не переварити його, не кип’ятіть його занадто сильно (не більше 4 хвилин) і, насамперед, дуже добре пережовуйте його. З іншого боку, є більш легкі та травні варіанти, щоб насолодитися цією їжею, смаженою на грилі, у кокоті або як яєчня, але більш травний варіант - їсти їх всмятку або пашот. Це найпростіша техніка травлення, оскільки жовток напіврідкий.

Чи справляє апельсиновий сік діарею?

Цей фрукт має жовчогінну дію, тобто стимулює спорожнення жовчного міхура. Якщо пити сік натщесерце, це може спричинити раптове спорожнення жовчного міхура, викликаючи нудоту, гази, відчуття тяжкості та навіть діарею. Якщо це ваша проблема, рішення легко: не пийте апельсиновий сік натщесерце, або прийміть весь апельсин замість соку, щоб закінчити сніданок, на повний шлунок.

Також розгляньте інші варіанти, багаті вітаміном С, щоб замінити апельсин: ківі, полуниця.

Чи дають вам бобові бензин?

Його розчинна клітковина допомагає боротися із запорами та знижувати рівень холестерину, але вони мають той недолік, що вони метеоризні. Це пов’язано з тим, що частиною його клітковини є олігосахариди (вуглеводи, які не засвоюються кишечником), які непорушно переходять у товстий кишечник, де вони стають корисною їжею для хороших бактерій в кишковій флорі. Проблема лише в тому, що вони, перетравлюючи олігосахариди, виробляють гази.

Щоб уникнути цієї неприємності та запобігти появі газів, використовуйте такі стратегії:

  • Тривале замочування (більше 8 годин).
  • Доведіть їх до кипіння на половині варіння (зніміть з вогню на кілька хвилин).
  • Тушкуйте їх зі спеціями, такими як кмин, кріп або бадьян.
  • Візьміть їх в пюре.

Що ще, закінчіть їжу знежиреним звичайним йогуртом допоможе вам краще засвоїти бобові культури та зменшити їх метеоризм.

Хіба салат гірше вночі?

Целюлоза (нерозчинна клітковина) ускладнює засвоюваність, особливо якщо його приймають на вечерю. Якщо це ваша проблема, не робіть помилок, виключаючи салати зі свого раціону, оскільки щоденна порція сирих овочів є важливою для здоров’я, і салати - це хороший спосіб це зробити. На ніч замініть салат іншими видами зеленого листя, такими як крес-салат, салат з баранини, рукола ...

Однак, прийміть салат в обідню їжу і, перш за все, жуйте його і добре виділяйте слину.

У капусти вас здуває?

Вони є протипухлинними, але можуть бути і метеоризмом, тому люди, схильні до газу, погано їх переносять. Пом'якшити цей ефект і тим самим поліпшити травлення, навіть якщо у вас немає схильності до аерофагії (газоутворення), ви повинні їх добре приготувати і заправити зеленню або спеціями з ветрогонною дією (кмин, кріп, шавлія тощо). Також необхідно, щоб ви жували їх повільно, добре підсолюючи. Уникайте поєднання їх з жирною їжею або метеоризмом овочів.

Ви «повторюєте» огірок?

Це освіжаючий, очищаючий, сечогінний, проносний і дуже легкий засіб, але для деяких він не засвоюється. Окрім того, що люди важко засвоюються, їх «повторюють». Це відбувається через наявність на шкірі гірких речовин, які можуть дратувати стінки травного тракту. Щоб це не повторювалося, видалити шкірку і кінці овоча. Якщо цього недостатньо, залиште його без змоченої в холодній воді шкіри і завжди їжте на початку їжі.

Це покращує травлення, якщо, крім очищення, видалити все насіння і маринувати його протягом півгодини лимонним соком.

Спеція спече вас вночі?

Багато людей погано відчувають гостре, тому що викликає печіння, печію і навіть біль у шлунку. Перець, паприка, куркума, чилі, чилі чи імбир мають корисні для здоров'я антиоксидантні властивості, але вони також послаблюють тиск кардії (клапана між стравоходом та шлунком), і це допомагає шлунковій кислоті повернутися до стравоходу, ведучи до до подразнення цієї області.

Якщо це ваша проблема, включайте гостре в помірних кількостях і, перш за все, не приймайте його перед сном, зачекайте принаймні 2 години, щоб лягти спати.