Чи знаєте ви, скільки клітковини ви їсте в день. Вживати потрібну кількість клітковини рекомендується не лише завдяки корисному ефекту, що підвищує рівень цукру в крові від продуктів, але і з ряду інших причин. Не тільки для діабетиків.
Клітковина є важливою частиною раціону людини. Вони абсолютно необхідні для правильного травлення, але не так давно стало зрозуміло, що дієта з високим вмістом клітковини також дуже добре впливає на кровообіг і серце. Наприклад, дослідження безпосередньо повідомляє, що дієта з високим вмістом клітковини збільшила тривалість життя після серцевого нападу. З іншого боку, якщо ви їсте з низьким вмістом клітковини, ви посилюєте метаболічний синдром, тому у вас може бути діабет і проблеми з вагою.
Як саме він впливає на багато волокон, до кінця невідомо. Певно, що дієта з високим вмістом клітковини зменшує загальні запальні фактори, добре впливає на рівень жиру в крові, зменшує перекисне окислення ліпідів, підвищує чутливість до інсуліну, покращує метаболізм глюкози в крові та призводить до здорової бактеріальної флори в кишечнику.
До речі, дуже захоплююче, яку роль в цьому процесі відіграють кишкові бактерії - можна також прочитати дослідження, в яких кишкові бактерії розщеплюють споживану клітковину, а утворені таким чином речовини насправді мають позитивний ефект. Бактеріальна флора може навіть зіграти вирішальну роль у контролі ваги.
Інгредієнти з високим вмістом клітковини - цільні зерна та фрукти - зазвичай багатші іншими вітамінами та важливими поживними речовинами, що також позитивно впливає на здоров’я.
Згідно з рекомендацією Угорщини, щоденне споживання клітковини для дорослих становить близько 25-30 г. 0,5-1 кг овочів, овочів або 50-90 г вівсяних висівок містять цю кількість. Рекомендована кількість для дітей - 0,5 г/100 ккал (макс. 25 г).
Загалом проблема полягає в тому, що більшість продуктів, що виробляються харчовою промисловістю, є рафінованими та з низьким вмістом клітковини, наприклад, білою борошном. У фруктах, овочах, насінні, цільнозернових продуктах та харчових продуктах з низьким рівнем обробки, як правило, багато клітковини, тоді як у високоопрацьованих продуктах з білого борошна та цукрового піску низький вміст. Велика жменя малини містить 8 грамів, шкірка яблука 4,4 грама, а чашка сочевиці - 15,6 грама клітковини. Наприклад, таблиця волокон знаходиться ТУТ, можна розрахувати.
В іншому випадку є два типи волокон: водорозчинні та нерозчинні волокна. Водорозчинні волокна добре впливають на рівень холестерину, тоді як нерозчинні у воді переважно допомагають травленню. Обидва овочі містять багато обох овочів.
І якщо ви все ще не впевнені, варто пам’ятати, як сурмач, що потрібна кількість клітковини допоможе у контролі ваги та зниженні ваги. На додаток до вищезазначених позитивних ефектів клітковини, які до кінця не детально відомі, їжа, багата клітковиною, є просто більш поживною, шлунок більш насиченим, а травлення триває довше - це означає, що ми згодом будемо голодні після їжі, багатої клітковиною. Це має велике значення, це був мій власний досвід, який варто спробувати! Однак також зверніть увагу, якщо ви збільшуєте щоденне споживання клітковини, також збільшуйте щоденне споживання рідини, щоб уникнути можливих запорів. Нехай ваш настрій швидко не зникне з усього цього.