Сьогодні в Угорщині бл. Є 5500 хворих на нирки на діалізі, але може бути близько десяти тисяч людей, які можуть потребувати штучного лікування в будь-який час. Одним з найбільших ворогів хворих на діаліз є фосфор, який щодня накопичується в стінках судин, судин, шкіри, суглобів, викликаючи серйозні серцево-судинні та рухові захворювання. Близько 40% хворих на діаліз мають високий рівень фосфору, і вищезазначені захворювання спричиняють 60% смертей від діалізу. Ось чому життєво важливо, щоб пацієнти, які потребують штучного лікування, отримували якомога точнішу інформацію про те, як запобігти підвищенню рівня фосфору.

фосфору

Вміст фосфору в їжі має вирішальне значення

Фосфор міститься майже у всіх продуктах харчування, більшість з них - необхідні білки для хворих на діаліз. Наскільки нам відомо, фосфат (сіль фосфору) не може бути вилучений з їжі. Окрім прийому безкальцієвого фосфатнозв’язуючого препарату, дотримання спеціальної дієти для людей на діалізі, яка називається програмою дієти PEP, може бути вирішенням проблеми початку на ранніх стадіях ниркової недостатності та уникнення ускладнень.

Програма PEP (Фосфатна одиниця-програма) була розроблена в 2003 році в Німеччині. З тих пір програма набула широкого поширення у німецькомовному світі та працює добре. В Угорщині в 2006 році двоє співробітників американської фармацевтичної компанії Каролі Новак та д-р. За підтримки Золтана Вілімскі дієтологи Лайосносс Орос, Чілла Антал, Каталін Медвецкі та Іштванне Горват «угорчали» цю програму, оскільки німецькі харчові звички суттєво відрізняються від угорських. Принцип програми полягає в тому, що вміст фосфатів у продуктах визначається в одиницях, щоб пацієнти могли легко переходити між рекомендованими для них продуктами харчування та тими, яких слід уникати; і визначаючи кількість споживаного фосфату, кількість фосфатзв’язуючого препарату також може бути скоригована до дієти.