сміливий це зробив

Один з репортерів вирішив провести весь січень без додавання цукру в їжу. Він розповідає про те, як все пройшло, чи змінився рівень його енергії та чи не втрачав він ваги

Слідуйте одному дієта без додавання цукру це майже неможлива місія. Більшість продуктів, які ми знаходимо в супермаркеті або ресторанах, містять цукру, навіть якщо вони не солодкі. Це, наприклад, холодне м’ясо індички або смажений помідор. Репортер "Профілактики" Робін Хілмантел вирішив пройти весь січень без цукру в їжі.

цукру крові

Будьте обережні, дозволяється їжа, що містить цукор, наприклад, фрукти або молоко. "Банан містить багато цукру, але містить такі поживні речовини, як калій і клітковина: а кукурудзяний сироп містить багато цукру. фруктоза. Це не так, як кола, яка є просто порожніми калоріями ", - говорить Робін.

Незважаючи на те, що він вирізав цукор протягом місяця, він не замінив штучні підсолоджувачі (наприклад, аспартам або стевія) та алкоголіків (наприклад, еритролін), що не обов'язково краще. Це може бути навіть гірше, як вони можуть викликають газоутворення, здуття живота та діарею. Дієтологи також стверджують, що ці штучні підсолоджувачі можуть посилити тягу до солодкої їжі.

Моєю метою цього виклику було «перезавантаження» піднебіння, щоб я не відчував себе рабинею свого ласуна.

Чого сподівався Робін цим експериментом? "Моєю метою цього виклику було" перезавантажити "своє піднебіння, щоб я не відчував себе рабом своєї тяги. ми жадаємо того, що їмо, тож якщо ми повільно почнемо модифікувати типи їжі, яку ми їмо, ми виявимо, що наші смакові рецептори зміняться.

У всьому є цукор

Її остання тяга була на новорічній вечірці, рішучою не смакувати цукор протягом усього місяця січня. "Я знав, що мені доведеться уникати не лише цукерок та печива, оскільки багато продуктів, які не смакують солодко, таємно містять цукор. Тим не менше, мені довелося пройти їх усі. Меню з усіма інгредієнтами страв", він зізнається.

Робін з подивом виявив, що майже у всіх продуктах містився цукор. "Назвіть їжу, і вона, ймовірно, містить цукор, наприклад, супи, соуси, заправки Для салатів, нарізаного хліба і навіть смажених овочів у ресторанах здорового харчування. Насправді часом було майже неможливо знайти готові продукти, які не містили б випареного соку очерету та мальтози.

Під час експерименту я пару тижнів застудився і не помітив жодних позитивних змін на шкірі

"Хотілося б сказати, що я знайшов продукти без цукру. але це було не так. Я був здивований. Мені буквально доводилося щотижня робити собі хліб, щоб його з’їсти », - додає він.

"Мені подобається готувати, але я завжди добре виправдовувався, не роблячи цього. Але оскільки я знав, що більшість ресторанів вживають додатковий цукор, мені нічого не залишалося, як почати готувати власні стравиРобін попереджає, що цей режим з нульовим вмістом цукру рекомендується лише тим, хто не ненавидить готувати, інакше це неможливо.

Він приготував все - від яловичого супу до курки з кокосовим каррі до макаронних виробів із соусом з капусти. На вихідних я готував домашню піцу.

Його енергія не падала, але вага

Люди багато запитували його, чи «почувався він краще» протягом місяця. "Пару тижнів я був застуджений під час експерименту, тож ні, не дуже. Я також не помітив жодних позитивних змін на шкірі (і я дуже сподівався, що цей експеримент це покращить) ".

Однак вона була задоволена своїми домашніми вечерями без цукру, ніж заздалегідь приготовленими стравами, які їла раніше, тож у неї не було спокуси прокрастись у комору чи морозилку за чимось солодким на ніч. Крім того, коли закінчувався місяць, і вона знову починала їсти солодку їжу, вона виявила, що «погано почувалась» на наступні дні. "Це було як міні похмілля".

Мені не було в планах схуднути, але я схуд на 3 кіло. І що кожного разу, коли я голодував, я щось їв, і не відмовлявся від хліба

Ще одна позитивна річ у цьому полягає в тому, що схудла на 3 кіло, і це не було в їхніх планах. "Кожного разу, коли я був голодний, я щось їв. Я готував піцу тричі, завжди мав домашній хліб на обід і вечерю. "Після перших двох тижнів я схудла на 2,5 кілограми. А за останні два тижні на півкіло.

А тепер що? Який ваш раціон після повернення до «нормальної їжі»? "Я радий повідомити, що після експерименту нічна тяга до солодощів, яка була у мене до цього часу, досі не повернулася. Коли вона з'являється, я беру фрукт і він відходить, що змушує мене почуватись задоволеним згодом (я не думаю, що Я це кажу!) І коли я з'їдаю щось солоне (наприклад, хліб чи суп), я можу відразу сказати, чи додали вони цукор, бо він неприємний на смак ".

Спробуєш, читачу?