Ось як їжа Харе Крішна перетворилася із типу їжі для невеликої групи індуїстської релігії на нову тенденцію споживання з екологічною привабливістю.
Група споживачів, які бачать у їжі Hare Krihsna альтернативу хорошому споживанню за хорошою ціною, збільшується, особливо через кризу. Таким чином, заяча гастрономія досягла нової доданої вартості.
Цей бізнес може дуже добре працювати трьома різними способами: доставка додому, візки з їжею в громадських місцях, таких як площі або головні проспекти, і як ресторан, оформлений у простому стилі зайця. У перші два це буде чудовим варіантом швидкого та здорового харчування.
Щодо меню, то найголовніше, що заборонено продукти від тварин. З цієї причини до вашого меню страв не може входити ні біле, ні червоне м’ясо, ні яйця.
Деякі пропозиції щодо використання інгредієнтів включають картопляний майонез, соєве м’ясо, цільнозерновий хліб, тофу, бобові та багато овочів; плюс приправи на зразок каррі.
У будь-якому випадку ми рекомендуємо дотримуватися спеціалізованого посібника з приготування їжі та найняти принаймні одного кухаря Зайця Крихсна.