Справитися з РС

краще

Їсти без їжі та добре харчуватися - не рівнозначні ідеї. Однак сьогодні ми це знаємо певні компоненти нашого раціону можуть бути шкідливими і що ми повинні якось уникати їх.

Яскравий приклад - сіль. На додаток до підвищення артеріального тиску та серцево-судинного ризику, велике споживання солі може спричинити загострення або загострення симптомів у людей з розсіяним склерозом (РС). Причиною цього є те, що це сприяє загальному збільшенню запальної активності.

Надлишок солі раніше був пов’язаний з погіршенням інших патологій аутоімунного характеру такі як ревматоїдний артрит або запальні захворювання кишечника. Можливо навіть, що це один із факторів навколишнього середовища, який ініціює активацію цих захворювань у чутливих людей.

Правильним керівництвом щодо споживання солі було б вживати її в помірних кількостях, що не обов'язково означає уникати її. Для довідки, Всесвітня організація охорони здоров’я визначила, що максимальне споживання для будь-кого становить 2 г/день натрію (близько 5 г солі щодня).

На додаток до тієї, яку ми використовуємо під час приготування їжі, бажано прочитати етикетки, вибираючи ті продукти, які мають низький вміст натрію, і намагатися уникати сильно оброблених, приправлених або консервованих продуктів.

Що стосується жирів, ми повинні пам’ятати, що їх споживання може сприяти надмірній вазі а це, в свою чергу, посилює втому та запори, крім того, що заважає рухливості.

Ожиріння в дитячому та юнацькому віці викликає особливе занепокоєння, оскільки це фактор, який може схилити до розвитку захворювання у зрілому віці.

Однак не бажано демонізувати жири загалом, оскільки деякі жирні кислоти є корисними. Таким чином, деякі коротколанцюгові жирні кислоти, такі як оцтова кислота (оцет), покращують профіль кишкової флори, що виявилося важливим регулюючим агентом запалення в нервовій системі.

Інший тип жирних кислот, поліненасичені, присутні в жирній рибі, насінні льону, волоських горіхах та деяких фруктах, виявив подвійну антиоксидантну дію та сприяє засвоєнню вітаміну D.

Це говорить нам про це Йдеться не про повне вилучення будь-якого жиру з нашого раціону, а швидше про те, щоб споживати його з розумом, приймаючи більше найбільш корисних.

Загалом, можна сказати, що уникати великої їжі та приймати невеликі, але часті порції буде ключовим фактором, поряд із регулярними фізичними навантаженнями, щоб уникнути зайвої ваги. Якщо до цього додати мислення, засноване на балансі поживних речовин (з'їсти все) і ворожнеча з надмірностями, у нас буде міцне місце для нашої дієти.

Незважаючи на це, складно встановити загальний орієнтир, який би працював для когось. Буде враховувати інші аспекти, такі як необхідність заповнювати дефіцит вітамінів або непереносимість групи продуктів харчування, які набагато сприйнятливіші до окремих змін і які доведеться оцінювати для кожного конкретного випадку.