Камені в нирках утворюються з мінералів, що виводяться з сечею. Якщо ці речовини присутні в сечі у більших кількостях, ніж це необхідно, вони накопичуються і призводять до кристалічного затвердіння. Однак різноманітна дієта, багата вітамінами, овочами та фруктами, може запобігти утворенню кісточок - пояснює д-р. Брайан Ейснер, фахівець із загальної лікарні штату Массачусетс.
Уникайте продуктів, багатих оксалатом
Найголовніше, чого слід уникати у разі каменів у нирках - уникати вживання їжі, багатої оксалатом, оскільки 85 відсотків каменів утворюються з оксалату кальцію. Типові продукти, багаті оксалатами, включають (варений) шпинат, щавель, ревінь, мигдаль, рисові висівки, запечену картоплю та квасолю. За словами Ейснера, важливо подивитися на фактичну концентрацію оксалату в кожній їжі. У перерахованих дійсно багато оксалату. З іншого боку, інші продукти, такі як полуниця, які багато хто також вважає шкідливими для каменів у нирках, присутні лише в незначній кількості, тому ви можете споживати їх безпечно. Загалом, слід бути обережним щодо продуктів, які містять більше 75 мг оксалату на 100 грам.
Також важливо вживати потрібну кількість кальцію - чим менше кальцію ви знайдете в сечі, тим більше оксалату збільшиться. Можливо, ви захочете отримати достатню кількість природних джерел, таких як нежирне молоко та молочні продукти, а не таблетки кальцію.
Менше солі, м’яса та більше рідини
Також слід зменшити споживання солі та споживання білків тваринного походження. Якщо ви їсте занадто багато солі, надлишок випаде в осад у сечі, тому намагайтеся споживати не більше 2300 міліграм на день. Білки тваринного походження також допомагають мочитися, тому не їжте більше м’яса, ніж дві порції на день.
Пийте якомога більше рідини, не менше двох-трьох літрів на день. Можливо, ви захочете уникати солодких безалкогольних напоїв, які також можуть допомогти при кристалізації сечі. З іншого боку, лимонад запобігає утворенню каменів у нирках, оскільки чай, кава, пиво, вино та апельсиновий сік зменшують шанси його розвитку.
При каменях у нирках ви можете спробувати дієту DASH (дієтичні підходи до зупинки гіпертонії), яка була винайдена головним чином для зниження артеріального тиску, але також чудово проти каменів у нирках. Ця дієта багата овочами, фруктами, нежирними молочними продуктами, натуральними харчовими волокнами, цільнозерновими продуктами, а також з низьким вмістом цукру.