На додаток до нашого теплого одягу, правильне харчування також допомагає нашому тілу пройти через мінусові градуси. У холодну пору року нам потрібно дотримуватися кількох простих правил під час їжі, каже Олена Чамбреа, експерт, опитаний Digi24. За словами лікаря, дієтолога, важливо зміцнити нашу імунну систему, щоб вона могла захиститися від патогенних мікроорганізмів.

імунну систему

Наприклад, рекомендується їсти солодку картоплю, гарбуз, кабачки та пастернак. Важливо звертати увагу на прийом різних вітамінів і мінералів. Найкраще вводити їх у свій організм через їжу, а не з дієтичними добавками.

Необхідні вітаміни

Вживайте овочі, багаті вітамінами А і С, салат, шпинат, морква та печінка індички з високим вмістом бета-каротину. Вітамін Е важливий для правильної роботи імунної системи та здорових судин, зародки пшениці дуже багаті олією. Відомо, що вітамін D впливає на імунну систему, а також пов’язаний із засвоєнням кальцію. Через брак сонячного світла кількість вітаміну D в нашому організмі може різко зменшитися, тому важливо поповнювати його їжею. 5 мікрограмів на день - це потрібна кількість, яке можна ввести в організм, споживаючи печінку, жирну рибу, продукти, збагачені вітаміном D. Селен і цинк відіграють важливу роль у запобіганні інфекціям. І те, і інше має важливе значення для імунної системи, наприклад, люди з дефіцитом цинку, як правило, мають слабшу імунну систему. Це тому, що цинк активізує білі кров’яні клітини, які борються з інфекціями.

Давайте їсти так

Організм потребує не тільки вітамінів, а й потрібної кількості корисних жирів. Вони містяться в оліях, пресованих насінням, жирній рибі, маслинах, волоських горіхах та яйцях.

Через брак природного освітлення рівень серотоніну в організмі знижується, тому ми частіше хочемо їжі з високим вмістом вуглеводів. Важливо вживати вуглеводну їжу, що має низький глікемічний індекс (здатність кожної їжі підвищувати рівень цукру в крові відносно кількості глюкози, рівної вмісту вуглеводів, виражена у відсотках).

Тож у холодну погоду 40 відсотків нашого раціону повинні становити вуглеводи, 30 відсотків білків, 30 відсотків корисних жирів. Уникайте молочних продуктів з високим вмістом жиру та намагайтеся зменшити споживання кави та споживання солі. Вживайте трав'яні чаї замість води, якщо ви п'єте воду, вона повинна бути не крижаною, а скоріше кімнатної температури. Йогурт може скоротити вірусні інфекції на два дні, тому рекомендується його вживати.