Протягом багатьох тисяч років фініки були частиною основної дієти Близького Сходу. Перша існуюча скам'янілість фінікової пальми датується 50 мільйонами років, але вирощування цього плоду відбулося приблизно в 7000 році до н. в сучасному Пакистані.

фініки

Ці плоди потрапили на Піренейський півострів через араби в середні віки, а пізніше на американський континент іспанські.

Якщо ви хочете дізнатися більше про цей захоплюючий фрукт, в тому числі, Скільки фініків можна з’їсти за день?, не пропустіть цю статтю до кінця.

Дізнайтеся про властивості та переваги фініків

Є багато перевірених властивостей, які фініки надають організму, від травлення або кров’яного тиску, через здоров’я шкіри та кісток.

Якщо правда, що вживання цього фрукта без контролю може мати протипоказання, кількість користі від контрольованого та здорового споживання є надзвичайною.

Властивості фінік

Мінерали

  • Калій - Вони сприяють зв’язку між м’язами та нервами, сприяють хорошій роботі клітин і є хорошим сечогінним засобом.
  • Матч - Корисно для формування кісток і зубів, покращує кишковий транзит, покращує пам’ять і концентрацію уваги.
  • Кальцій - Цей мінерал сприяє хорошому розвитку кісток і зубів.
  • Магній - корисний для очей, запобігає втомі та втомі, він також допомагає при проблемах з холестерином і сприяє нормальній роботі нирок.
  • Селен - він має антиоксидантну функцію, він також бере участь у роботі щитовидної системи та допомагає захистити від інфекцій.
  • Натрій - крім сприяння правильному засвоєнню поживних речовин, регулює кров’яний тиск, допомагає в процесі травлення та у функціонуванні нервової системи.
  • Залізо - покращує фізичну працездатність та такі здібності, як запам'ятовування чи міркування, роблячи його важливим мінералом для розвитку та росту.
  • Йод - Цей мікроелемент необхідний для правильного функціонування щитовидної залози, а також корисний для профілактики серцевих захворювань, допомагає мати здорове волосся та шкіру, а також завдяки йому ми виводимо токсини через сечу.
  • Цинк - допомагає правильному розвитку імунної системи та нервової системи, він також благотворно впливає на правильне функціонування смаку та запаху, він також допомагає у лікуванні та є потужним антиоксидантом.

Вітаміни

  • Віт. B1 Тіамін - допомагає клітинам перетворювати вуглеводи в енергію.
  • Віт. B2 Рибофлавін - Він корисний для здорових еритроцитів, а також для вологих поверхонь тіла, таких як рот, очі або піхву. Він також запобігає вадам розвитку кісток та порушенням розвитку мозку плодів.
  • Віт. B6 Піридоксин - знижує артеріальний тиск, сприяє метаболізму білків та зміцнює імунну систему, також допомагає процесу травлення.
  • Vit.C Ac. аскорбінова - вона має велику антиоксидантну силу та допомагає лікуванню, зміцнює хрящі, кістки та зуби та сприяє засвоєнню заліза.
  • Vit.A - Зберігає тканини сітківки, це також корисно для здоров’я шкіри та слизових оболонок. Це також сприяє хорошому розвитку м’яких і скелетних тканин.
  • Віт. К - ця група вітамінів допомагає у згортанні крові, а також фіксує кальцій у кістках.
  • Рівняння Ніацин - цей тип вітаміну В. корисний для травлення, допомагаючи перетворити їжу в енергію, це також корисно для шкіри та нервів.
  • Фолати - фолієва кислота або фолієва кислота - ще один вітамін типу В, необхідний організму для виробництва генетичного матеріалу або для ділення клітин.
  • Каротиноїди (екв. Бета-каротини) - вони мають велику антиоксидантну дію, зменшують ризик серцево-судинних захворювань та сприяють хорошому здоров’ю очей.

Для чого потрібні дати: Переваги.

У наступному розділі ми складемо список для перегляду для чого потрібні фініки і які його переваги.

Протипоказання фініків

  • Порушення травлення - У процесі обробки цього фрукта зазвичай додають сульфіт, хімічну сполуку, яка сприяє збереженню та виведенню деяких бактерій. Люди, чутливі до цієї хімічної речовини Ви можете відчувати біль у шлунку, гази або навіть діарею.
  • Шкірні реакції - Знову ж таки сульфіти або іноді цвіль, яку можуть містити ці види сухофруктів, можуть бути причиною таких реакцій.
  • Гіперкаліємія - Беручи дати в надлишку може призвести до гіперкаліємії через високий вміст калію, який може спричинити різні типи аритмій.
  • Головні болі - вміст тираміну викликає звуження судин, можливість виробляти мігрень у схильних людей.

Є фініки відгодівлею?

Фініки відгодовуються? розбрат подається. Через його висока калорійність і рівень цукру, приймаючи без помірності, звичайно, це може зробити нас товстими, але, як ми вже бачили, його властивості можуть сприяти втраті ваги.

Його високий рівень клітковини робить його чудовим природним скрубером, а також вміст йоду та калію прискорює наш метаболізм і допомагає виводити жир з живота, а також зменшує затримку рідини.

Фінікові калорії на 100 г.

  • Енергія 277 Ккал
  • Вуглеводи 74,97 г.
  • Білок 1,81г
  • Загальний жир 0,15 г.
  • Холестерин 0 мг
  • Харчові волокна 6,7 г.

Чи знаєте ви різні типи дат?

фініки - дуже цікавий фрукт, високо цінується за свою харчову цінність та корисні властивості. Як і все, що використовується надмірно і без помірності, може спричинити дисбаланс в організмі, але, як ми вже бачили в попередньому розділі, його користь більше, ніж продемонстрована.

Давайте подивимось деякі з типи фініків, які найбільше споживаються та його основні характеристики:

Дати Меджул

Вони родом з Марокко, вони мають мокрий вигляд, смачні, і вони особливо великі. З надзвичайно солодким смаком із підсмаженими штрихами та карамельними натяками. Його зовнішній вигляд соковитий, дуже апетитний, із смаглявою і зморщеною шкірою, фініки Меджул високо цінуються для кондитерських виробів.

Деглет Нур

Це Туніський та алжирський сорти він менш солодкий, ніж інші, але не менш цінується за це. Комерціалізований у всьому світі, він високо цінується на кухні, оскільки завдяки своїм особливостям з нього можна готувати рецепти солених страв, таких як солодощі. З за смаком нагадує горіхи та мед, ця блискуча фініка з гладкою шкірою добре тримається при кімнатній температурі.

Мазафаті

Ця дата зростає в провінції Керман, в Ірані. Соковите і м’яке м’ясо, його аромати нагадують карамель та шоколад, їх ідеально вживати безпосередньо або включити їх у будь-який рецепт як доповнення або гарнір.

Бархі

Відомий як "жовті фініки", він походить з Іраку. Оскільки його споживання зазвичай відбувається, коли фрукти свіжі, їх важко знайти поза країнами виробництва. Свіжий смак і текстура його м’яса більше нагадує яблуко. У міру дозрівання він стає більш ніжним і соковитим із штрихами, що нагадують корицю та кокос.

Західі

Схід ідеальна дата для салатів або пікантних хлібобулочних виробів, оскільки це не одна з найсолодших різновидів. Настійно рекомендується для нарізки завдяки своїй текстурі та більш сухому, твердому м’ясу.

Хадравий

Сорт меншого розміру, ніж середній, але з соковитим і м’яким м’ясом з медовим смаком. Ще одна його характеристика полягає в тому, що його Темна шкіра на відміну від інших сортів він залишається сухим і ламким.

Піаром

Рідний також на півдні Ірану відомий як "шоколадні фініки", він вважається одним з найрозкішніших сортів у цій країні. Ця дата м’ясиста, з тонкою шкірою і темним тоном. Цінуючись за високу якість, вони чудово їдять безпосередньо або в десертних заготовках.

Халаві

З велика солодкість і невеликий розмір Це один з найбільш цінованих сортів, який споживається природним шляхом завдяки текстурі м’яса та солодкому смаку, як вершкова карамель.

Міграф

A не дуже відомий сорт, дуже популярний в Ємені. Однак це плоди хорошої якості та гарного розміру з бурштиновими та золотистими тонами.

Хаяні

Фініки Хаяні вирощують переважно в Єгипті і має гладкий вигляд шкіри та червонуватий до чорного кольору. Ці свіжі фініки такі ж солодкі, але мають лише половину калорій інших сортів.

Саєр

З подовжений вигляд і темно-коричневий колір з червонуватим відтінком, Вони є одними з найпоширеніших сортів у вирощуванні та експорті в Ірані. З високим вмістом цукру вони широко використовуються в кулінарії або для подачі до таких напоїв, як чай.

Скільки фініків я можу з’їсти за день?

Експерти рекомендувати максимум 3-5 на день залежно від ваги та розміру. Як загальну рекомендацію ВООЗ радить споживати деякі продукти 400 г фруктів та овочів на день серед яких ми можемо включити фініки як частину здорового та збалансованого харчування.