- Почніть
- Статті
- Присутні
- Що нового
- Рецепти
- Книги
- Ресторани
- Дошки
- Поради
- Комунальні послуги
- курси
- Теги
- Найчитаніші
- Калкат галицький
- Індичка, фарширована яблуком і червоними ягодами
- Марципанові статуетки а-ля термомікс
- Смажений молочний свиня Хуліана Дуке
- Хек з печеними креветками
- Куряча грудка, фарширована шинкою, чорносливом, фісташками та кедровими горішками
- Коронка лосося
- Шоколад та сухофрукти Панеттоне
Thermomix ® та Kobold представляють свої пропозиції насолодитися своїм будинком у 2021 році
- Компанія представила нові режими для Thermomix® TM6, свою нову книгу рецептів «Випічка. Життя миле »та його видання« Солодке Різдво »
- Торік кухня, як ніколи раніше, відіграла ключову роль у будинках нашої країни. Насправді майже 70% іспанців вважають гастрономію одним із своїх основних джерел щастя, згідно з дослідженням, проведеним Thermomix® та Kobold
- Kobold здивував постановкою останнього запуску - унікальної на ринку концепції: бездротової вакуумної системи Kobold VB100
- Згідно з тим самим дослідженням, добробут вдома став для 96% іспанців важливим фактором у їх повсякденному житті
Let Them Cook: ідеальний різдвяний подарунок для молодих і старших
Важко бути оригінальним і знайти подарунок, який подобається малечі, а також служить для спільного проведення часу з родиною. На випадок, якщо ви все ще не знаєте, чим здивувати чи про що попросити у своєму листі до Трьох Королів, Нехай готують це ідеальна деталь.
Ця кулінарна книга сподобається всім вікам. Опублікована іспанською та французькою мовами, це подорож понад 40 рецептами кухонь світу, зі свіжими ідеями, десертами та приготуваннями, в яких можуть взяти участь найменші з дому. Книга є роботою Грега Росса, французького фотографа, який проживає в Каталонії та кваліфікований як професійний кухар в школі гостинності ESAH у Севільї. Крім того, 27 сімей взяли участь зі своїми ідеями у підготовці кулінарної книги, яку можна придбати через сторінку www.quecocinenellos.com
Так само, це правило, яке підтримує, оскільки 18% продажів Que Cocinen Вони підуть на порятунок дітей.
Дружні веб-сайти
Дієта оптимізму
Скільки разів вам було сумно за останній місяць? А в останній тиждень? Чи зверталися ви до шоколаду так, ніби ця солодка була вашим порятунком? Або ... Ви кілька тижнів сиділи на дієті і днями демонстрували поганий настрій собак? Ні, це не просто випадковість. І те, що ми їмо, і те, що ми перестаємо їсти, має прямий зв’язок із нашим душевним станом.
Ви вже знаєте цю приказку: є люди, які завжди бачать пляшку наполовину повною, а інші бачать її напівпорожньою. Це факт. Є люди, які завжди здаються життєво важливими та оптимістичними, а інші, котрі страждають від нещасть, завжди сумні та нудні, тонуть перед найменшими труднощами. Що не означає, що колишнє життя - це грядка з троянд, але що їхнє ставлення - подолання; тоді як, навпаки, у секунди це загальне занепад, знеохочення і навіть депресія.
Якби справа стосувалася лише характеру, нам би нічого, крім нічого робити. На щастя, це не так. Їжа, яку ми їмо, однозначно впливає на наш настрій, і це науково доведено. Правильно було б сказати, що оптимісти, можливо, харчуються правильно, збалансовано і здорово, а ті, хто завжди бачить усе чорне, можуть мати серйозні харчові дефіцити.
Голод і поганий настрій
У ході різних досліджень та досліджень було встановлено, що продукти, багаті вуглеводами, такі як солодощі та шоколад, чудово підбадьорюють дух, заспокоюють нерви та збільшують сонливість. Причина в тому, що коли ми їмо продукти, багаті вуглеводами та бідними білком, інсулін, що виділяється з них, збільшує присутність у мозку заспокійливого нейромедіатора, який називається серотоніном. Солодощі та шоколадні цукерки будь-якого виду були б у тому, що ми могли б назвати "втішною" їжею. Часом, і знаючи про вплив, який вони роблять на наш організм, ми могли б використовувати їх помірковано, щоб не потрапити в іншу проблему: надмірна вага.
Вгору, що заохочує!
- Злети і падіння: якщо між основними прийомами їжі проходить занадто багато годин, трапляються спади або різкі перепади настрою. У цьому випадку нам потрібно стабілізувати концентрацію цукру в крові: замість того, щоб їсти лише 3 великі страви, набагато краще розподіляти їжу в п’ять-шість прийомів їжі, легшу за попередні. Ідеал - перекусити в середині ранку та ще вдень.
- Розпад і втома: можливо через брак розчинних клітковин у раціоні. Бажано вживати нерафіновані вуглеводи, особливо бобові, фрукти та овочі. Серед фруктів банан дає нам серотонін і є набагато здоровішим та легшим способом підняти настрій, ніж вдаватися до тістечок, тортів та солодощів із надлишком цукру, які також багаті холестерином (особливо промисловим).
- Напруга і нерви: критичні ситуації можуть вплинути на засвоєння поживних речовин, тому в ці періоди доцільно збільшити споживання печінки, овочів, морепродуктів, жирної риби та зародків пшениці.
Комора гарного настрою: вітаміни та мінерали, які піднімають настрій
Вітамін B1: вважається антидепресантом. Він також відомий як Тіамін, і ми знаходимо його в бобові, соя, крупи, горіхи, яєчний жовток, молоко та картопля. Він втручається в передачу нервового потоку і допомагає бути більш життєво важливим.
Вітамін В6: ще один добрий союзник доброго гумору. Його також називають піридоксином, його основним джерелом є риба, м’ясо, овочі, нут, сочевиця, пивні дріжджі, зародки пшениці, овес, печінка та банани. Він працює разом з вітаміном B1, утворюючи спільний фронт для подолання стресу. Його дефіцит може викликати у нас тривогу та нервову напругу. Допомагає зняти роздратування і смуток, які багато жінок відчувають перед менструацією (при передменструальному синдромі). Бере участь у метаболізмі естрогену в печінці, з цієї причини він побічно впливає на настрій.
Вітамін B12: уникайте перепадів настрою. Її джерела в основному тваринного походження, тому вегетаріанці можуть страждати від його дефіциту і їм потрібно приймати соєве молоко, екстракт дріжджів та каші, збагачені цим вітаміном. Ми знаходимо це в м’ясо, риба (тунець, оселедець, сардини ...), молоко та сири.
Магній: необхідні для нормального функціонування майже сотні ферментів, два з них (кокарбоксилаза та кофермент А) співпрацюють в отриманні енергії з їжі. Цей мінерал також важливий для розвитку кісток, регуляції артеріального тиску та мозкової діяльності. Його основним джерелом є цільні зерна, горіхи, авокадо, бобові та зелені листові овочі, такі як мангольд або шпинат. Емоційний дисбаланс, тривога і нерви сприяють його дефіциту, що також призводить до нестачі енергії.
Цинк: необхідне для підтримання імунної системи в хорошому стані, нормального росту та правильного формування тканин. Ми знаходимо це в устриці та молюски загалом, у нежирному м’ясі, гарбузовому насінні, молоці, витриманому сирі, йогурті, горіхах, насінні соняшнику, квасолі та цільнозерновому хлібі. Недавні дослідження показали його вплив проти застуди.
Візьміть це на сміх
Крім того, добрий гумор надає терапевтичну силу людям, які його мають, і ми навіть можемо наважитися сказати, що він подовжує життя: 10 хвилин щоденного сміху еквівалентні 2 годинам спокійного сну і є найкращим протиотрутою від депресії. Людина, яка оптимістично налаштована, має впевненість у собі, знає, як краще справлятися з труднощами, шукає позитивну сторону речей і, по можливості, відверто сміється. Хоча є люди, які не застраховані від сміху, які майже ніколи не сміються і не посміхаються, ми також можемо говорити про тимчасовий поганий настрій. Скільки разів ви думали, що у вашого начальника поганий настрій собак? Скільки разів ви вставали з гарним настроєм і якась подія це змінила? Пояснення просте: наша особистість не є закритою структурою. Ми дуже проникні.
Зміцнює імунну систему
Коли ми сміємося, наш організм активізує вироблення ендорфінів, гормонів, які діють як природні стимулятори. Сміх також дозволяє посилити оксигенацію та спазми, які спричиняє сприяння руху травної системи, збільшують вироблення шлункового соку та слини, що полегшує травлення. Тому ми повинні скористатися всіма випадками, які дає нам життя, щоб посміхнутися або сміятися вголос. Насправді терапія сміхом - це техніка, яка застосовується з величезним успіхом у багатьох країнах.
Базова дієта доброго гумору
Середина ранку Важливо щось випити, щоб уникнути спаду настрою та працездатності. Хороша і дуже корисна закуска:
- свіжий сир, нежирний йогурт або шматочок фрукта (яблуко, груша, апельсин ...).
Їжа та вечеря Ми повинні включати білки в невеликій кількості (достатньо 100 г) та овочі та вуглеводи, які є нашим найкращим паливом:
- Сезонні салати, вуглеводи (макарони, рис, картопля ...), 100 грамів м’яса або риби, приготовані з найменш калорійними техніками (на пару, на грилі, у вареному ....
Ми повинні відкидати найбільш калорійні жири та гарніри.
Середина дня
- Як і в середині ранку.
Гіпоглікемія: як це працює
Доведено, що страждаючі гіпоглікемією, як правило, стресові роботи або стресові умови, тому вважається, що звички здорового способу життя дуже важливі. Емоції, депресія, туга ... також впливають на метаболізм ендокринної, надниркової та щитовидної залоз.
Типовим профілем людини, яка страждає гіпоглікемією, є той, хто не снідає або випийте просту каву, а посеред ранку, коли ховається голод, візьміть булочку з іншою кавою. Потім протягом решти дня продовжуйте вживати незбалансовану дієту з дефіцитом основних поживних речовин. Гіпоглікемія частіше страждає діабетиками, але вона також проявляється у хворих на печінку, тих, хто щойно виконував інтенсивні фізичні вправи або, як ми вже бачили раніше, людей, які живуть в сильному стресі.
Як його перемогти
Інші добрі союзники
Так ми уникаємо депресії
Якщо ви страждаєте депресією, вам доведеться зменшити споживання алкоголю та кофеїну; намагайтеся менше вживати чаю, кави та напоїв кола. Якщо ви приймаєте антидепресанти, слід виключити оброблене м’ясо (ковбаси) та консервовані препарати.
Бажано уникати високозрілих сирів. Що стосується напоїв, виключайте пиво, червоне вино та міцні напої. Щоб виграти цю хворобу в дієті, не можна пропустити:
- Свіжі фрукти та овочі. Особливо спаржа, брокколі, капуста, диня та апельсини.
- Їжа, багата клітковиною: такі як бобові та цільні зерна.
- Білки тваринного походження. Нежирне м’ясо, птиця, м’ясо органів, риба, молюски та яйця.
Звіробій, рослина оптимізму
Якщо ви страждаєте станами гниття, астенією, втратою інтересу, втомою та порушеннями сну ми можемо звернутися до звіробою, рослини, яка продемонструвала свою антидепресантну здатність з 19 століття. Більше того, зокрема, у Німеччині були призначені мільйони препаратів на основі Hypericum Perforatum або звіробою, які в цій країні набувають все більшої оцінки проти легкої або помірної депресії.
Ця рослина належить до сімейства Clusiaceae, воно вічнозелене, сильно розгалужене, а його листя пронизане дрібними напівпрозорими плямами, що надихнули на назву виду. Серед активних принципів, відповідальних за його дію, виділяються флавоноїди та гіперицин. Його екстракт має інгібуючу дію на рецептор серотоніну і про зворотне захоплення цього нейромедіатора. Сьогодні можливі аркокапсули Звіробій від Аркохіма, за своєю ефективністю подібний до хімічних антидепресантів, але без побічних ефектів. Крім того, вони допомагають вам краще спати і викликають поліпшення когнітивних функцій. Продається в аптеках та парааптеках.