Національна асоціація угорських дієтологів за рекомендацією Наукового комітету з харчових наук Угорської академії наук зібрала те, на що ми повинні звертати увагу в інтересах нашого здоров'я під час приготування їжі.

  • Завжди готуйте їжу з корисних, свіжих інгредієнтів та ретельно вимити ті. Сирі овочі, свіжу зелень і фрукти слід мити в проточній воді з великим радіусом, щоб забезпечити видалення всіх забруднень.
  • Овочі, фрукти, крупи (насіння злаків для каш, проса, гречки, кускусу), м’ясо можна готувати на воді, овочі, м’ясо та рибу. THE на пару (сировина розташована над окропом у пароварці) ми можемо краще зберегти вітамінно-мінеральний вміст овочів. Багато овочів можна готувати на пару, наприклад, брокколі, моркву, але навіть спаржу.
  • Ми часто готуємо їжу на пару, для яких використовуйте не більше половини столової ложки рослинного рослинного масла на порцію. Овочеві гарніри, овочеві та фруктові рагу, а також натуральні скибочки також можна приготувати на пару.

їжте