Чи знали ви, що наше здоров'я та працездатність дуже залежать від популяції бактерій? І значна частина з них знаходиться в нашому кишечнику. Ми тобі говоримо

Йоланда Васкес Мазарієго

ваші проблеми

Ми вже розповідали вам, що таке мікробіота і мікробіом та важливі функції, які вони виконують в нашому організмі. Тут ми не можемо забути, що їжа має значний вплив на наш мікробіом з моменту нашого народження. Аналізуючи стілець немовляти, якому виповнилося кілька місяців, можна точно дізнатися, чи годувався він грудним молоком чи годувався сухим молоком у пляшці. Немовлята на грудному вигодовуванні піддаються дії спеціальних мікробів, які передаються через материнське молоко, а також ексклюзивних цукрів, що підтримують ріст корисних мікробів для новонародженого. Вводячи тверду їжу, мікробіом еволюціонує, і в міру зростання дієта має вирішальне значення для створення здорових мікробіомів, які допомагають нам перетравлювати правильно харчуватися.

Досить проаналізувати мікробіом стільця людини, щоб вгадати тип дієти, яку вони їдять. Наприклад, бактероїди переважають у людей з дієтами, багатими на м’ясо, тоді як превотелла більше в кишечнику у людей, які стравами, багатими на зернові культури з клітковиною.

І ми знаємо все більше і більше, аналізуючи кал, ми могли б визначити, чи належать вони до середземноморської чи скандинавської людини. І навіть більше, у японців вони знайшли тип бактероїдів, що спеціалізуються на деградації водоростей у кишечнику, що є адаптацією до їх типу харчування, багатого водоростями.

Це дієта, яка робить мікробіом, або навпаки? Ну, так, загалом те, що ми їмо, спричинює появу конкретних мікробних популяцій, як в хорошу, так і в гіршу сторону, і якщо ми будемо харчуватися добре, ми будемо насолоджуватися корисними мікроорганізмами, які працюють як для нас, так і з нами, але якщо ми їмо погано, проблеми зі здоров’ям, від ожиріння до інфекцій.

Ожиріння та мікробіом

Однією з найбільш перспективних частин досліджень мікробіомів людини є та, яка вивчає взаємозв'язок між популяціями мікроорганізмів ожирілої та худої людини. І це те, що вони дуже різні, насправді вже можна було виділити бактерії з калу жирових мишей і пересадити їх у стерильних тонких мишей, перевіряючи, чи миші жирують. Завдання полягає в тому, щоб досягти протилежного, схуднути на товстих мишах, завдяки бактеріям у фекаліях тонких мишей, на даний момент цього не вдалося досягти. Досягнуто те, щоб схуднути на мишах, що харчуються дієтами, дуже багатими жирами, за допомогою комбінації антибіотиків, які атакують бактерії, що розмножуються в їх «жировій» кишці.

Що відбувається, коли ви худнете?

Ви не тільки втрачаєте кілограми ваги та жиру, коли худнете, якщо ваша дієта для схуднення збалансована, ви тренуєтесь і вам вдається деякий час підтримувати втрачену вагу через кілька місяців, зміниться не тільки розмір одягу, але й мікробіом, від типового мікробіому із зайвою вагою та ожирінням до нормальної та здорової ваги. Вже відомо, що те, що ми їмо чи ні, змінить мікроорганізми в нашій травній системі ожиріння, перетворюючи їх на організм худорлявих людей, і це допоможе нам не тільки схуднути, але і не відновити вагу. . За умови, що ми не повернемося до неправильної їжі, відмовившись від фізичних вправ і повернувшись до шкідливих звичок, знову набравши вагу і відновивши «ожиріння» мікробіома.

Мікробіота та спортивні показники

Пробіотики стають природним помічником у всьому, а в галузі спорту їх починають сприймати як майбутнє спортивних добавок.

Люди спорту мають великий попит на енергію та поживні речовини через перенапруження, яке ми накладаємо на своє тіло під час тренувань. Світ спортивного харчування став популярним, і зараз нормально бачити людей у ​​тренажерному залі, які п’ють протеїновий коктейль, або велосипедистів вихідних, або бігунів, які п’ють амінокислотні гелі з розгалуженими ланцюгами або BCAA, вуглеводні напої, антиоксиданти тощо. ваші спортивні виклики.

Проблема добавок полягає в тому, що мало хто добре засвоюється, і дуже часто можна спостерігати, як людей на змаганнях зригують гелі, батончики або людей, які відвідують тренажерний зал і не можуть набрати абс через здуття живота і гази, спричинені білковими коктейлями.

Якщо ми також додамо зменшення захисних сил, яке виявляється при високій інтенсивності або тривалому тренуванні, пробіотики вже використовуються для зміцнення захисних сил професійних спортсменів і вболівальники, яким залишається мало часу, який їм доводиться тренуватися в непарні години, відстані вже півмарафону або наполовину Ironman, лише при тренуванні половини захист вже страждає.

Пробіотики, схоже, є майбутнім спортивного харчування, а не як добавки, а скоріше у відповідь на піднесення фітнес-життя. Все більше людей розуміє, що здоровий спосіб життя досягається за допомогою дієти та фізичних вправ, і пробіотична їжа є ключовою для досягнення цього.

І не тільки пробіотики покращують спортивні показники, але трапляється і навпаки, атлетичні люди мають більш різноманітну мікробіоти. Згідно з дослідженням, яке щойно було опубліковане в журналі «Експериментальна фізіологія» 2019, спортивна практика збільшує різноманітність кишкових бактерій. У дослідженні з жінками, які пережили рак молочної залози, люди з найбільшою дихальною здатністю мали найбільший рознос кишечника як за багатством, так і за однорідністю видів бактерій, незалежно від відсотка жиру в організмі. Автори вважають, що Окрім дієти, фізичні вправи є ключовими для досягнення збалансованої мікробіоти та покращити стан здоров’я людей із надмірною вагою, ожирінням чи іншими захворюваннями.

Як я можу знати свій мікробіом?

Тепер ви можете провести тест на свій мікробіом вдома

Мікробіомний тест - це аналіз ДНК мікроорганізмів, що знаходяться у зразку стільця, і дозволяє дізнатися гени мікроорганізмів, з яких складається ваша мікробіота, шляхом масивного секвенування маркера (субодиниця 16S рРНК). Визначте кожен тип бактерій та їх частку в колонії 39 мільярдів кишкових бактерій у кожної людини.

Тест можна зробити вдома, його можна придбати в Інтернеті та після отримання вдома, досить ввести невелику частину калу в спеціальну пробірку, що надійшла до вас, і відправити поштою в лабораторію для аналізу. Через 15-20 днів ви отримуєте звіт з результатами вашого мікробіома. Дуже повний аналіз з ідентичністю та чисельністю мікроорганізмів, що знаходяться в кишечнику, що дозволяє дізнатися різноманітність ваших бактерій та виявити можливі зміни.

Знання вашої мікробіоти допомагає вам у випадку, якщо є "дисбіоз" або дисбаланс, який спричиняє ваші проблеми зі здоров'ям. З цими даними ви можете отримати індивідуальну рекомендацію щодо харчових розчинів, які можуть вам допомогти, пробіотиків та інших біоактивних інгредієнтів, специфічних для вас, які можуть діяти та змінювати склад мікробіоти у випадках непереносимості глютену, зниження рівня холестерину, контролю рівня глюкози, дискомфорт у травленні, кишковий дискомфорт, поліпшення захисних сил та регулярності роботи кишечника.

Якщо вам потрібна додаткова інформація про тест на мікробіоми та аналіз для персоналізованого харчування, який може допомогти вам вирішити ваші проблеми зі здоров’ям, перейдіть на сторінку www.39ytu.com Центрального інституту персоналізованого харчування ім. Лечери Астуріани, компанії, схваленої University Complutense. І щоб ви запам’ятали його назву, пам’ятайте, що 39 і ви, стосується 39 мільярдів бактерій, які колонізують кишечник. Ціна: 249 євро. Від 1,5 до 2 євро на день для персоналізованих рішень. Результати через 14-30 днів.

А як щодо антибіотиків?

За визначенням, назва антибіотика вказує на анти-життя, і це означає, що вони народилися з твердою метою вбити бактерії - тип мікробів, які можуть спричинити захворювання, але мають проблеми, вбивати, не розрізняючи корисних і поганих бактерій. Антибіотики відіграють важливу роль у сучасній медицині, завдяки їм вдалося за короткий час викорінити заразні хвороби, від яких раніше загинула половина населення, але ми знаємо, що їх беззаботне вживання припиняє свою ефективність, а штами стійких до "супербактерій" до найбільш ефективних антибіотиків.

Слід також мати на увазі, що коли ми приймаємо антибіотики правильно, за рецептом, правильною дозою та сумішшю антибіотиків, кожні X годин і протягом X днів, ми зазвичай припиняємо інфекцію, але ціною припинення більшої частини бактеріальних популяцій нашого внутрішнього та зовнішнього приміщень, отже, важливість прийому таких пробіотиків, як йогурт, до того, як розрив, утворений загибеллю хороших бактерій, може спричинити розширення інших мікроорганізмів, таких як дріжджі, які не є "поганими", але займаючи вільний простір хороших бактерій, усунутих антибіотиками, вони викликають такі захворювання, як кандидоз, дуже поширений після прийому антибіотиків.

Що ми можемо зробити? У нас проблема, нам потрібні антибіотики, і ми не можемо дозволити собі зупинити їх ефективність. Перше, що потрібно дати зрозуміти, що в Іспанії приймають більше антибіотиків, ніж в інших європейських та американських країнах. Їх не складно отримати в аптеці, навіть без рецепта або з обіцянкою отримати, коли ми підемо до лікаря, якого ми багато разів змушуємо давати нам, тому що ми вже почали приймати їх, не питаючи. Будь ласка, досить займатися самолікуванням, якщо ви довіряєте диву антибіотика, бережіть його і не приймайте без відвідування лікаря та його рецепта. Якщо вони перестануть працювати проти бактеріальних інфекцій, ми втратили одне з найкращих ліків у нас. Давайте відповідати.

Мікроорганізми і стрес

Хоча популяції організмів не знаходяться в нашому мозку, ті, що живуть у нашій травній системі, також впливають на наш настрій. Здається, що з кишечника мікроби можуть взаємодіяти з імунною системою, впливаючи на наш мозок, і вивчається як вісь мозок-кишка-мікробіом.

Наприклад, депресія виробляє запальну реакцію та багато корисних бактерій у кишечнику виробляють коротколанцюгові жирні кислоти, такі як бутират, який живлять клітини кишечника, щоб зменшити запалення, навіть деякі бактерії, такі як Oscillibacter, виробляють хімічну речовину, яка діє як природний транквілізатор, імітуючи дію нейромедіатора GABA, який заспокоює нервову діяльність мозку і може спричинити депресію.