Доктор Ержебет Палфі, доктор філософії, доцент
Член Наукового комітету Національної асоціації угорських дієтологів
Університет Земмельвейса Факультет наук про здоров'я Інститут прикладних наук про здоров'я Департамент дієтології та харчування
Анотація
Робота мультидисциплінарного консорціуму, створеного Європейським Союзом, проект NU-AGE, нещодавно була завершена з метою, зокрема, створення нової рекомендації щодо харчування для людей похилого віку старше 65 років (рекомендації щодо харчування 65+) . Очікувана тривалість життя в Європі значно зростає: до 2030 року, за оцінками, 40% населення старше 65 років. Тому метою проекту NU-AGE було дослідити можливості здорового старіння та пов'язані з цим параметри. Додатковою метою було визначити конкретні потреби у поживних речовинах старіючого населення. Всього в це однорічне рандомізоване втручання було включено 1250 людей похилого віку (65–80 років) з п’яти країн. Учасники були розділені на групу втручання (яка дотримувалась доповненої середземноморської дієти) та контрольну групу (яка харчувалась нормально). Найважливішими досліджуваними параметрами були С-реактивний білок, ліпідний статус та інші біомаркери. Дослідження NU-AGE було першим дослідженням дієтичного втручання, яке вивчало вплив дієти на низькоякісне системне запалення та здорове старіння.
Ключові слова: NU-AGE, здорове старіння, легке, системне запалення, рекомендації щодо харчування для літніх людей
Повна стаття доступна у випуску «Нова дієта» за 2016/05 рік. Якщо ви хочете отримати доступ до повної статті у друкованому вигляді, ви можете замовити її тут.
Нові дієтичні стратегії для здорового старіння - результати проекту NU-AGE
Erzsébet Pálfi PhD, доцент коледжу
Угорська дієтологічна асоціація, Науковий комітет, Будапешт, Угорщина
Університет Земмельвайса, факультет наук про здоров'я, кафедра дієтології та харчування, Будапешт, Угорщина
Анотація
Мультидисциплінарний консорціум, що фінансується ЄС, NU-AGE завершився цього року, запропонувавши нові дієтичні рекомендації для людей похилого віку (65+). Очікувана тривалість життя в Європі значно зросла, і, за підрахунками, до 2030 року 40% населення буде старше 65 років. Отже, метою проекту NU-AGE було покращення здорового старіння та якості життя населення, яке старіє в ЄС, та забезпечення задоволення їх харчових потреб. Це паралельне рандомізоване втручання однорічне дослідження проводилось у п’яти країнах, звідки було набрано 1250 учасників у віці 65-80 років. Учасники були рандомізовані або в дієтичну групу (їжа з доповненою дієтою в середземноморському стилі), або в контрольну групу (споживання їх звичайної дієти). В якості основного результату вимірювали С-реактивний білок, ліпідний профіль та інші біомаркери в крові та сечі. Дослідження NU-AGE є першим дієтичним втручанням, що вивчає вплив протизапальної дієти на здорове старіння.
Ключові слова: NU-AGE, здорове старіння, протизапальний процес, дієтичні рекомендації для людей похилого віку