Єврейська вишня (також відома як вишня з сечового міхура або золотиста земляна вишня) - яскраво-помаранчева ягода, яка найтісніше пов’язана з мексиканською вишнею (помідорами). Як і плоди мексиканської земляної вишні, смачні ягоди єврейської вишні покриті пергаментною шкіркою, яку перед вживанням потрібно видалити. Екзотичний фрукт з Південної Америки є більш далеким родичем навіть помідорів, оскільки обидва належать до сімейства картопляних таксономічно.

угорських

Мелена вишня багаторічна в тропічному середовищі, але в Угорщині її вважають однорічною рослиною через чутливість до морозів. Якщо ви хочете виростити таку рослину вдома, у вас вже є можливість це зробити, оскільки ви можете отримати насіння у все більшій кількості магазинів - але переконайтеся, що це рослина, яка вимагає тепла, води та поживних речовин і повинна бути лише висаджують у дуже теплій, сонячній місцевості.!

Плід має вражаючу красу на вигляд: ягода помаранчева і трохи менша за помідор черрі. Єврейська вишня має тропічний, кисло-солодкий смак, який найбільше нагадує плоди манго та ананаса. У наш час він має все більше і більше застосувань: його також використовують у коктейлях, салатах, соусах та джемах, можливо, як десерт, у морозиві або просто самостійно.

Користь для здоров'я

Золоті ягоди можуть похвалитися вражаючою кількістю вітамінів, мінералів і клітковини і містять лише 74 калорії на чашку (140 грам) фруктів. Ягоди містять ряд рослинних сполук, які можуть позитивно впливати на здоров’я.

Трохи ліків, багато отрути

Однак користь для здоров’я єврейської вишні може бути корисною лише у тому випадку, якщо її вживати дозрілою, оскільки вона може бути токсичною в незрілому стані. Незрілі єврейські вишні містять токсин, який може спричинити порушення травлення, наприклад, судоми або діарею, і в крайньому випадку може призвести до летального результату.

Ягода, яка повністю жовтого кольору і не має зелених плям, вважається стиглою.

Має значення не тільки зрілість, а й кількість: дуже висока доза фруктового соку (5000 мг/кг) спричинила пошкодження серця в експерименті на мишах - але цікаво, що це мало лише негативний вплив на самців. Довгострокових досліджень на людях не проводилось.

Як споживати?

Єврейську вишню можна їсти у свіжому або сушеному вигляді після видалення схожої на пергамент шкірки. Свіжі фрукти можна придбати на ринках та в продуктових магазинах, а сушену версію - переважно в аптеках або в Інтернеті. Фрукти можна їсти поодинці, в салатах, смузі, десертах, соусах, йогуртах та мюслі або у вигляді варення.