Не обманюйте себе заголовком сторінки, я не хочу рекламувати панацею, я не хочу отруювати вас дорогими отруйними речами. Я просто хочу поділитися своїми випробуваннями, що змінюють спосіб життя, успіхами, невдачами. З серпня 2009 року я сиджу на дієтах з кількістю калорій і вуглеводів і дякую, що залишились зі мною!

Кмітливість

Субота, 21 січня 2012 року

Вони схожі на всіх

У мої сірі суботи дівчинка Цілла, героїня занять гімнастикою, стала новим місцем у моєму житті, звичайно зі мною.:-)
Я присвячую йому цю публікацію з любов’ю, декількома малюнками, ідеями, порадами.

Тож кількість калорій та вуглеводів.
Це не важка річ, легко навчитися, але хороший баланс для цього важливий.
Можливо, ще одна мірна кружка через рідкі інгредієнти.
Ну звичайно, таблиця калорій та вуглеводів також стане в нагоді.

Як розрахувати вміст поживних речовин у їжі?
Кожен інгредієнт слід зважити і помножити вміст поживних речовин на вагу в таблиці.
(Див. Випадок із кукурудзою:-D)

Візьміть найпростішу страву, тушковану курячу грудку з тушкованими грибами .
(Зауважу, що якщо добре заправити, це може бути приблизно гарною їжею.)

У мене було в натуральному вигляді, розморозила, зважила 24 кг кг курячої грудки.
10dkg курячої грудки з 105kcal і 0g ch.
24dkg курячої грудки, тоді скільки, е-е, 252kcal і 0g ch, правильно?
Я обдурив це на пароварці зі спецією icipici (спеції зазвичай мають низьку калорійність, за винятком таких Knorr та ін., Я маю на увазі такі готові спеції), я не додав жодного жиру.
Це було зроблено на пароплаві за 25-30 хвилин.

Приготування парових грибів:
У мене було 50 кг грибів!
10dkg грибів 39ккал і 3.3гр ch.
У півкілограма грибів 195 ккал 16,5 грамів ch.
Я обсмажив 10дкг цибулі на столовій ложці олії, яку подрібнив гарними шматками.
Столова ложка олії 90ккал і 0г ch.
Грубо ні?
Очищена цибуля від 10 кг важила 40 ккал і 8 грамів ch.
Коли цибуля була глазурованою, я кинув на неї очищені та нарізані грибами, тушкуючи до м’якості.
Врешті-решт, я приправив його трохи естрагону, солі та, можливо, вегетаріанської.
Якщо додати гриби, олію та цибулю, вся ця порція вийде до 325 ккал та 24,5 г ch.
Я з'їв його за два прийоми їжі, тому порція гарніру go mba становила 163 ккал-12-канальний .

Коли я додаю курячу грудку та гриби, вона виходить 415 ккал та 12 г ch.
Щоб забезпечити якусь розкіш, я пішов з трохи смачнішим огірком (10 кг 12 ккал та 2 г ch), і мені вдалося ще більше покращити гриб, додавши трохи натурального йогурту.
Бренд Linessa 10dkg (доступний у Lidl), нежирний натуральний йогурт з 39 ккал та 4,5 г ch.

втрачаю

Це все були низькокалорійні, жирні та вуглеводні інгредієнти.

Про що слід подбати:
-макарони, рис, картопля, квасоля, борошно, хлібобулочні вироби, салямі з високим вмістом жиру, бекон.

Молочні продукти з високим вмістом жиру слід замінити на нежирні:
-1,5% молока, сиру з низьким вмістом жиру, 10% сметани, натурального йогурту (на жаль, фруктові йогурти наповнені цукром, а цукор - вуглеводним).

Не обов’язково купувати французьку французьку борошно, але варто трохи від них відступити.

Якщо ви використовуєте олію, спробуйте зупинитися на 1-2 столові ложки, щоб ви могли приготувати їжу з низьким вмістом жиру.
Спробуйте зробити це ривком, також варто відміряти борошно.
Одна столова ложка борошна (без горба) 20 грам, 20 грамів борошна вже кусає 70-80ккал і 12-14г ch!
Якщо ви спінюєтеся, використовуйте нежирну сметану (найкраще 10%) і також зважте там борошно.!

Це дуже важливі принципи для мене донині, я їх не відпущу.

Я також люблю готувати їжу з крохмалем, але когось, кого я прямо ненавиджу.
(Крохмаль можна використовувати для заміни ривка.)

І наостанок трохи ситного десерту.

Інгредієнти (ккал-ch):
25dkg сиру з низьким вмістом жиру 195-10
1 яйце 70-0
аромат ванілі (незначний)
рідкий підсолоджувач (рідина без калорій)
6dkg вівсяних висівок 188-35
терта цедра лимона (незначна)
Всього: 453 ккал і 45 г ch .

Я збиваю це все разом, відпочиваю в холодильнику хвилин 15-20, потім формую руками кульки і нарешті готую в газованій воді.

Я отримав 8 куль, совок 57 ккал і 6 г ch.

Я підсмажив 2 дкг зародків пшениці, 67 ккал і 6 г в .
(На смак він дуже смачний, підсмажений, як волоські горіхи, тому я згортаю в нього кульки, тому нам вдалося змінити підсмажену хлібну крихту.)

Я увінчав свій десерт 1 дл натурального йогурту з корицею!
+ 39 ккал і 4,5 г ch !

Я з'їв 3 пельмені + зародок + йогурт (кориця знову ж таки незначна): 277ккал і 28,5г ch !

До цього я з’їв тарілку супу з гуляшу, з якого вийняв картоплю фрі (через високу ккал, але досить високий вміст ch, без хліба), і ви зможете добре жити.

На малюнках:



Раптом це все, і я сподіваюся, що воно продовжиться.:-)