здоров

Яблука містять хімічні речовини, які називаються фітонутрієнтами, які допомагають зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Вони борються з хворобами на декілька фронтів, і одним з них є кампанія проти відкладення холестерину на стінках судин людини. Дослідження порадують особливо людей похилого віку.

Дослідження показують, що півсклянки свіжого яблучного соку або два шматочки цього фрукта благотворно впливають на зниження рівня поганого холестерину в крові. Дослідження, опубліковане в Американському журналі лікарської їжі, припускає, що фітонутрієнти в яблуках мають подібний потужний антиоксидантний ефект до тих, які зазвичай містяться у чаї та червоному вині. Під час дослідження вчені дали дорослим два яблука, або ж сік з цього фрукта. Результати дивували. Час, який зазвичай потрібен для виведення холестерину з організму, прискорився до 6% через шість тижнів через споживання смачних фруктів.

Сухофрукти також вирішують шкідливий холестерин

Подібні дослідження були проведені в Університеті Північної Кароліни. Однак цього разу експерти взяли висохлий приціл яблука. Намір був простим. Дізнайтеся, чи фрукти, позбавлені води, також можуть регулювати рівень холестерину в організмі. Дослідження показали, що для зниження шкідливого холестерину в організмі достатньо 75 грам сушених яблук на день, тобто близько двох свіжих яблук. Дослідження було зосереджено в основному на жінках у постменопаузі і виявило, що жінки старшого віку відчували значну втрату холестерину після 3-6 місяців вживання сушених яблук.

Для боротьби з раковими клітинами

Яблука також хвалять за їх позитивний ефект у боротьбі з раком. Цьому успіху вони зобов’язані головним чином флавоноїдам, які, наприклад, допомагають зменшити ризик раку підшлункової залози більш ніж на 20%. Шкіра цієї їжі також містить речовини, які називаються тритерпеноїдами, які мають сильну протиракову дію і особливо важливі для захисту організму від злоякісних захворювань молочної залози, товстої кишки та печінки.

Тренажерний зал для кісток старшого віку

Хоча це може бути недостатньо відомим, яблука також містять невелику кількість кальцію. Зазначена мінеральна речовина покращує щільність скелетної тканини і таким чином діє профілактично проти остеопорозу та переломів, спричинених падіннями та травмами. Солодкий плід також містить поживну речовину з незвичною назвою флоридин, що особливо допомагає жінкам після подолання менопаузи, коли допомагає регулювати рівень гормонів в організмі. Кажуть, що люди похилого віку, які регулярно їдять яблука, мають більше шансів уникнути хвороби Паркінсона, яка стоїть за переродженням нервових клітин. Вони зазвичай виробляють гормон дофамін, який регулює кілька психічних функцій людини.

Багато мікроелементів, мало калорій

Яблуко містить десятки мінералів та вітамінів. Крім кальцію, в ньому також є магній, залізо та фосфор, які необхідні, наприклад, для здоров’я кісток та зубів. Також є калій, який захищає серце. З вітамінів він може похвалитися вмістом фолієвої кислоти (вітамін В9), інших вітамінів групи В, вітамінів А, Е та С. Значну частину фруктів становить вода. Сто грам яблука - це близько 40 ккал. Більша частина енергії належить приблизно 12 г вуглеводів. У середньому яблуко містить більше 3 г клітковини.