Колекція чудових рецептів недільних скорочень по-різному - корисніша, легша та фантастично смачна. Спробуйте приготувати їх на тарілці, ви не пошкодуєте. Ми пропонуємо вам 7 найпопулярніших рецептів!

Відмінні розрізи білого йогурту

смажу

Нам потрібно:

500 г курячої грудки

100 г тертого сиру

1 тигель білого йогурту

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

1 зубчик часнику

4 столові ложки сухарів (за бажанням)

Підхід:

Вимиті курячі грудки обсушити, нарізати більш тонкими скибочками, посолити, приправити і посипати подрібненим часником. Добре дати м’ясу трохи відпочити в холодильнику, але якщо у вас немає часу, ви можете одразу з ним попрацювати. Я даю йому відпочити цілу ніч, тоді це найкраще.

У мисці змішайте йогурт з дрібно натертим сиром, подрібненим часником і яйцями. Загорніть шматочки курки в цю суміш і викладіть на деко, застелене папером для випічки. Викладіть решту суміші поверх м’яса.

На закінчення посипте сухарями, поставте в розігріту духовку і випікайте при температурі 200 - 220 градусів близько 25 хвилин.

Курячі котлети в гірчичному маринаді з сиром

Нам потрібно:

600-700 г курячої грудки нарізати тонкими скибочками

Маринад:

3-4 столові ложки гірчиці

200 г сметани

2 зубчики часнику

150 г твердого дрібно натертого сиру

Підхід:

М’ясо вимити, обсушити, нарізати тонкими речовинами і приправити сіллю і перцем. Ми змішуємо всі інгредієнти для маринаду - ви можете зробити більш-менш гірчицю на свій смак, нам вона більше подобається. Залийте цим маринадом шматочки курки і дайте маринуватися принаймні годині, в ідеалі на ніч.

Для обгортання змішайте панірувальні сухарі з сиром і оберніть кожен шматок м’яса цією сумішшю і покладіть на деко, застелене папером для випічки. На кожен шматочок покладіть тонкий шматочок вершкового масла і випікайте при температурі 200 градусів близько 40 хвилин - обережно переверніть на половину. Подавайте з гарніром за смаком.

Підходять курячі вирізи

Нам потрібно:

  • 4 курячі нарізки
  • 1 нарізана скибочками моцарели
  • Помідор нарізаний скибочками
  • Кілька листя базиліка

Далі:

  • курячий перець
  • 2 столові ложки кунжутного або оливкової олії

Підхід:

Увімкніть духовку при 190 градусах. Посипте курячу грудку перцем, обережно постукайте і поріжте (на відстані приблизно 1,5 см одна від одної). По черзі вставляємо в вирізи скибочку помідора, моцарелу та листя базиліка. Полийте олією (щоб воно також потрапило у вирізи), покладіть на деко і поставте в духовку приблизно на 20-25 хвилин, поки сир не розчиниться і курка не обсмажиться з кожного боку. Подається з популярними гарнірами - картоплею, картопляним пюре, салатом.

Дуже соковиті курячі нарізки готові за хвилину

Нам потрібно:

5-6 штук курячих котлет
4 столові ложки меду
4-5 чайних ложок гірчиці
5 зубчиків часнику
сіль, перець

Підхід:

Курячі нарізки помийте і обсушіть паперовим рушником, розріжте на дві частини і посоліть обидві. Ми можемо легко постукати, це залежить від вас. більш тонкі зрізи будуть зроблені швидше.

Змішайте мед з гірчицею і подрібненим часником, змішайте курячу грудку в маринаді - ми можемо її маринувати або використовувати відразу. Складіть м’ясо на деко, застелене папером для запікання - випікайте 200 хвилин у добре розігрітій духовці 200 хвилин.

Соковиті курячі нарізки, фаршировані шинкою та сиром без смаження

Нам потрібно:

500 г філе курячої грудки

4 скибочки моцарели

2 столові ложки кукурудзяного борошна

Підхід:

Порізані промиті та сушені курячі нарізки наріжте товстішими скибочками, приправте сіллю та перцем, залийте молоком і дайте постояти принаймні 1/2 години.

Збийте в миску яйця, в іншу миску покладіть сухарі та кукурудзяне борошно, а в іншу - звичайне борошно.

Беремо з молока курячі надрізи, ріжемо їх і робимо по вирізу отвір таким чином, щоб у вас вийшла маленька кишеня.

Покладіть в кишеню скибочку шинки, моцарелу і добре проштовхніть руками, щоб начинка залишилася всередині. Тепер загортайте зрізи спочатку в борошно, потім в яйця та сухарі.

Вистеліть деко папером, натріть невеликою кількістю олії і покладіть на них котлети. Полийте живці маслом і поставте в розігріту духовку при 180 градусах на 30 хвилин. Ми можемо повернути в середині випічки.

Вирізи панелями на листовому металі

Нам потрібно:

Свинина (можна використовувати будь-яке м’ясо - я використовував корейку) - 1 кг

Томатний соус або пюре - 3 ст

Сметана - 2 ст

Майонез - 2 ст

Гірчиця - 1 ст

Часник - 2 гвоздики

Твердий сир - 150 г.

Чорний мелений перець

Підхід:

Вимийте м’ясо, обсушіть і наріжте скибочками. Сіль, приправа. Змішайте з томатним соусом або пюре і замаринуйте в холодильнику - на кілька годин, ідеально підходить на всю ніч. Потім ми можемо знову посолити.

Покладіть м’ясо на аркуш, застелений папером.

У мисці змішайте подрібнений часник зі сметаною, вершками, гірчицею і майонезом. Натріть сумішшю кожен шматок м’яса. Посипте тертим сиром. Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 30 хвилин.

Порізи по-французьки

Нам потрібно:

2 курячі грудки

2 нарізані скибочками помідори

2 нарізаних цибулинами цибулини

100 г нежирного сиру нарізати тонкими скибочками

2 столові ложки білого йогурту

Сіль, чорний мелений перець за смаком

Підхід:

Курячі грудки помити і нарізати тонкими скибочками - приправити сіллю і перцем. Змішайте яйця з йогуртом, сіллю і перцем.

Викладіть курку на деко, змащений рослинним маслом або застелений папером для випічки. Покладіть на м’ясо скибочки цибулі, скибочки помідора, а потім на кожен шматок розкладіть йогуртову суміш. Нарешті, покладіть шматочки сиру зверху, поставте в розігріту духовку і поставте в розігріту духовку. Випікайте при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.