Харчова чутливість була визначена в дослідженні FOODTEST. Він виявляв досить велику нетерпимість, але я про найбільше не переживаю, я легко відмовляюся від цього. У той же час позитивне значення було і для яєць та борошна, тепер це означає, що я повинен відмовитись від усіх хлібобулочних виробів та макаронних виробів.?
Відповідь: Однак харчова непереносимість - це не те саме, що харчова алергія! Якщо ви дотримуєтеся правильної дієти, а також займаєтесь регенерацією кишкових ворсин, ви можете повністю відновитися протягом декількох місяців.
У разі непереносимості їжі слід врахувати наступне: Виключення продуктів, які перевищують 60 років, потрібно протягом трьох місяців. Досить зменшити споживання їжі в прикордонному випадку (два рази на тиждень, 3 рази на тиждень). Тіло дуже чутливе, тому його результати вимірювань повинні завжди інтерпретуватися індивідуально. У разі багатьох позитивних результатів, продукти, що мають надзвичайну цінність, повинні бути вибрані та виключені.
Одночасно з дієтою варто регенерувати слизову кишечника курсом пробіотиків, що прискорює загоєння. симптоми непереносимості тривалі, не такі характерні.
За вашими результатами, такими продуктами, які слід виключити, є: яєчний білок, зерна, що містять гліадин, солод, гінко, фісташки, червоні боби, біла квасоля, агар-агар, пивні дріжджі, горіхи кола, насіння соняшнику. До кордону потрапили такі продукти: яєчний жовток, мідії, восьминіг, інжир, мигдаль, фундук, арахіс, картопля. Досить зменшити їх споживання.
У разі непереносимості позитивні продукти можна поступово відновлювати після дотримання дієти (три місяці) (приймаючи невелику дозу, потім роблячи перерву 3-5 днів). Важливо стежити за зміною симптомів та вести щоденник дієти під час дієти та відновлення.
Наступні продукти можуть містити яйця: тістечка, тістечка, десерти, пудинги та інші готові страви, майонез, свіжа випічка. Наразі уникайте цього.
Замість яєчного білка можна використовувати молоко, яблучне пюре, бананове пюре, варену картоплю з пірсингом, томатне пюре, олію, порошок яєчного замінника Лопрофін залежно від характеру їжі.
Для зернових культур значення гліадину слід використовувати як орієнтир. У разі позитиву на гліадин рекомендується тест на тканинні трансглутамінази. Целіакія (чутливість до борошна) пов’язана з діареєю та втратою ваги. На основі отриманого значення гліадину можна визначити чутливість до глютену, ступінь якої вказаний у пропонованому тесті. Цей тест підходить для скринінгу на чутливість борошна (целіакія). У разі позитивного впливу на гліадин слід уникати прийому всіх продуктів, що містять гліадин (глютен). У випадку простої чутливості елімінації може бути достатньо протягом трьох місяців, тривалість дієти залежить від зміни симптомів. На жаль, у випадку аутоімунного захворювання (целіакія) дієта без глютену повинна підтримуватися протягом усього життя.