Kaldeneker.hu 14 липня 2015 р. Результати: 53376 32
Не викидайте шкірку, перш ніж спробувати цей захоплюючий спосіб маринування. Якщо вам вдасться бути ефектними, це тепер буде гарним місцем для зелених помідорів та буряків.
Інгредієнти: кавунова шкірка, зелені помідори, огірки, новий буряк, цибуля-шалот та інші овочі за бажанням, 1 чайна ложка насіння гірчиці, кілька зерен цільного перцю, 1-2 нитки кропу, ніж порошку вина, 1,5 літра води, 3-4 столові ложки солі, 17 столових ложок цукру, 3 дл 20% оцту.
Очистити овочі, нарізати скибочками до потрібної форми. На дно подовжених банок посипте насіння гірчиці, горошок перцю і кріп, а потім покладіть овочі в банки. Овочі залишаються чіткими і краще зберігають свій колір, якщо ми помістимо в пляшки дрібку вина.
Нарешті, ми також робимо сік з маринованих огірків: наливаємо в казан 1,5 літра води, додаємо 3 столові ложки солі, 15-17 ложок цукру (хто любить, як кислий) і, нарешті, оцет. Доведіть сік до кипіння, потім дайте трохи охолонути і залийте овочі в банках (залишився сік можна поставити в холодильник і використовувати для подальшого маринування!). Закриваємо кришкою, і ви можете йти до комори. Приблизно через два тижні нашу закваску можна споживати.
Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за «Хобі-садом» і на Facebook!
- Картопля для великих їдачів полівітамінна калорійна бомба Hobby Garden Magazine
- Якби у вас в голові була диня, це були б ваші 20 найкращих мрій у журналі Hobby Garden
- Ми готуємо пряний крем з авокадо від Hobbikert Magazin
- Універсальний песто з петрушки Hobbikert Magazine виготовляється лише з трьох інгредієнтів
- Вирощуйте хміль у саду! Журнал «Хобі Сад»