хобі садівник 28 липня 2015 р. Результати: 5502 0

були

Вони плюють своє насіння за 23 метри, вирощують їх кубиками, їдять солоними і відгодовують понад 100 кілограмів - ось кілька незвичайних фактів зі світу динь.

Що було б з нами влітку без соковитого, солодкого кавуна? Остиглий кавун - ідеальний десерт для днів жарких хвиль. Також як морозиво, смузі, сорбет. Але чи замислювалися ми коли-небудь, звідки це взялося? Ось купа цікавості щодо цього заслужено популярного літнього делікатесу!

1. Кавуни без насіння не генетично модифіковані. Це насправді гібридний кавун, створений схрещуванням - і кінцевим результатом є стерильний сорт. Ці плоди приховують недозрілі білі насіння, які можна їсти без проблем. Перший без насіння кавун був вирощений 50 років тому.

2. Кавуни вирощуються в Єгипті понад 5000 років. Єгиптяни вирізали кавунові фігури на стінах гробниць і навіть розмістили їх поруч зі своїми померлими, щоб мати чим нагодувати свою подорож до решти світу.

3. Оскільки кавуни є вихідцями з Африки, вам потрібно тепле сонячне середовище, щоб добре почуватись. Деякі сорти потребують до 130 теплих днів, щоб дозріли їхні врожаї. Однак більшість кавунів дозріває за 85-100 днів.

4. Світовий рекорд Гіннеса за найбільшим кавуном, коли-небудь вирощеним, тримається майже 122 кг дині, вирощеної в Арканзасі, США в 2005 році!

5. 92 відсотки кавунів - це вода. Не випадково ранні дослідники часто брали з собою кавуни для втамування спраги.

6. Тільки в США вирощують понад 300 сортів кавунів, але лише невелика частина з них, близько 50 сортів, надходить у продуктові магазини. Ми самі можемо спробувати посадити незвичайний або рідкісний сорт.

7. Кавунове м’ясо, як правило, червоне, але є білі, жовті, оранжеві і навіть зелені кавуни.

8. Солодощі кавуна називають Вимірюється за шкалою Брикса. Більшість кавунів варіюються від 9 до 10 за шкалою. Дуже солодкі кавуни також можуть досягати 11-12 класів.

9. Кавуни також досягли Китаю з Африки в 10 столітті. Сьогодні кавунів вирощують у Китаї більше, ніж в будь-якій іншій країні. За китайським звичаєм приносити кавуни в подарунок громадському харчуванню.

10. США посідають четверте місце у світовому списку вирощування кавунів. Більшість штатів, що виробляють кавуни, включають Каліфорнію, Арізону, Техас, Флориду та Джорджію.

11. Історик продовольства Джон Егертон вважає, що кавун був переданий в США через африканських рабів.

12. Кавун не росте в нашому шлунку, якщо ми їмо насіння. Насіння насправді досить поживні: вони містять багато магнію, цинку та білка. Для оптимального ефекту пожуйте насіння перед тим, як їх проковтнути.

13. Через свій солодкий смак кавуни більшістю вважаються фруктами, а насправді це овочі. Належить до сімейства гарбузових, родич гарбузових та огіркових.

14. Деякі люди вживають кавун солений. В Єгипті та деяких інших країнах Африки його часто пропонують із солоним сиром фета. Сіль виявляє смак кавуна.

15. Кавуни здорові! Він низькокалорійний, проте містить більше лікопіну, ніж будь-який інший фрукт чи овоч. Лікопен - потужний антиоксидант, який має протизапальну дію і вбиває шкідливі вільні радикали. Він також містить багато вітаміну С і багатий харчовими волокнами.

16. Квадратні кавуни вже вирощують в Японії. Як Навколо вирощуваної культури розміщується скляна коробка, яка просто «прилипає» до квадратної форми. Японці особливо подобаються тому, що він маленький і не котиться. Він також добре поміщається в холодильнику. А мінус? Тільки відносно пікантна ціна!

17. Хто-небудь коли-небудь чув про змагання з кавунової коси? Так, є. У нього навіть є світовий рекорд Джейсона Шайота, який виплюнув насіння дині на відстані майже 23 метри в 1995 році.

18. Кавун - офіційний овоч штату Оклахома в США.

19. Американці споживають кавунів більше, ніж будь-які фрукти. Виробники кавунів виробляють понад 1,8 мільярда кг кавуна на рік у США.

20. Американський письменник Марк Твен так любив кавун, що називав його їжею ангелів.

Якщо вам сподобалась стаття, слідкуйте за «Хобі-садом» і на Facebook!