Це історія про те, як я врятував свої стосунки з їжею і знайшов своє щасливе місце за столом

Коли мені було 18 років і я збирався закінчити коледж, я вирішив, що хочу змінити свої харчові звички.

свою

Це був 2013 рік, і він важив 160 фунтів. Якби ви бачили мене, ви могли б сказати, що я "кремезний", або "кремезний", як я звик думати про себе. Однак я ніколи не почувався погано з цього приводу. Я завжди думав, що я симпатичний і достатній. При цьому цього було досить.

Перед вступом до коледжу я попросив маму допомогти мені приймати рішення щодо прийому їжі. Я почав слідувати його порадам: супроводжуйте їжу салатом, пийте більше води, вибирайте здорові закуски, такі як фрукти, і починайте відвідувати тренажерний зал приблизно три рази на тиждень. Через місяць я почав бачити результати.

Я скинула 10 кілограмів на випускній церемонії, моє травлення покращилося, я відчув, що у мене більше енергії, і я почав одягати сукні, які ніколи не міг би собі уявити. Коментарі на кшталт "ти чудово справляєшся" або "ти виглядаєш ефектно" стали звичними в моєму близькому оточенні. Після двох років такого способу життя я схудла загалом на 30 кілограмів.

Проблема полягала в тому, що я хотів більшого.

Коли я досяг 21 року, мені ніхто не сказав, що я "дуже хороший" або "вражаючий". На сьогодні всі звикли до нового мене. Але, я думав, що знову товстів. Мені довелося щось зробити, він попередив мене з дурною терміновістю. Отже, я пішов до цього друга, з яким я почав проводити багато часу: Instagram.

Сьогодні Instagram все ще є тим місцем, де будь-який користувач, не обов’язково дієтолог чи фахівець із охорони здоров’я, пропагує недосяжні ідеї краси та того, як ми повинні виглядати. Побачення цього часто зустрічається в мережах, де спільно використовують багато фотографій, таких як Snapchat або Facebook.

Нещодавнє дослідження, проведене в Міжнародному журналі розладів харчування, показало, що соціальні мережі безпосередньо пов’язані з розладами харчування у молодих людей. Після проведення опитування серед приблизно 1000 підлітків було встановлено, що 52% дівчат та 45% хлопців, принаймні в одній активній соціальній мережі, виявляли невпорядковану харчову поведінку, наприклад, надмірні фізичні вправи та пропуск їжі протягом дня.

Автор дослідження Саймон Уілкс, дослідник і клініцист з університету Фліндерса в Австралії, пояснив, що розлад харчової поведінки змушує розум надавати пріоритет образу тіла, вазі, кількості калорій і фізичним навантаженням. Підлітковий вік - це етап, сприйнятливий до впливу груп - те, що по-англійськи ми називаємо впливом однолітків, - і тому легко повірити у те, що ви бачите в Інтернеті.

У мережах легко порівняти зовнішність, і це безпосередньо впливає на самооцінку. Марієа Снелл, професор медсестер з Університету Мерівіла, сказала в інтерв'ю Forbes: "Коли ви входите в профіль, вас засипають інформацією про те, якої дієти вам слід дотримуватися, якого розміру одягу вам слід і наскільки щасливі ті, хто худий і гарний".

На жаль, не все, що ми бачимо, є досяжним, і мені довелося навчитися цьому після важких наслідків, які ставлять під загрозу моє здоров'я.

Я почав слідувати порадам людей, яким слідкував, які худнуть. Я їх не знав, я просто думав, що вони добре виглядають. Пам’ятаю, правила були такими: уникайте вживання подвійних вуглеводів, не їжте фруктів на ніч, виключіть цукор будь-яким можливим способом, не їжте попкорн в кіно і щодня відвідуйте тренажерний зал. Всім. Допис закричав на мене "вільних днів немає".

Їсти типові еквадорські страви, як хороший рис з тушонкою, було гріхом. Рис, квасоля і стиглий одночасно? Ніколи. Я почав уникати цих продуктів, і так, сюди входило відчуття провини на будь-якому сімейному зборі, де я “їв” їсти.

Я прийшов важити 120 фунтів. Я бачив, як на моїх плечах і ребрах намальовані кістки. Я думав, що виглядаю приголомшливо, але їжа стала щоденним катуванням. Я стала жертвою міфів та дієт, які бачила в Instagram.

У соціальних мережах не місце навчитися їсти, адже не кожен, хто рекомендує дієти, знає, про що йде мова.

Сьогодні стало звичним читати про кето-дієту або голодування. Я поважаю тих, хто практикує це, і захоплююсь їхньою силою годинами не їсти або талантом повністю залишити вуглеводи. Однак не кожен може порадити вам почати, ось роль лікаря.

Дотримання тенденцій або моди може призвести до одержимості. Це призвело мене до одержимості схудненням, підрахунком калорій і припиненням вживання груп продуктів, які, на мою думку, привели до товсті. Я пам’ятаю, як відмовився від молочних продуктів, зокрема сиру. Я замінив коров’яче молоко рослинним, бо це робили інші, і вони втрачали жир. Я навіть не розумів, що таке індекс жиру, але хотів його знизити.

Я перестав ходити на якісь зустрічі чи виходи з друзями. Він також не приймав призначень. Іменини були найгіршими, як я міг їсти торт? Він втік до провалів, мексиканський келих, наповнений сметаною, все, що було не так. На думку кого? Навіть не знаю.

А я плакала. Я плакала, бо не знала, як змінити своє мислення. Я просто хотіла бути худенькою, як вони, за якими я йшла.

Коли у мене не було місячних протягом трьох місяців, я знав, що повинен зупинитися. І так, крізь сльози, я знову попросив маму допомогти мені.

Мій перший час у гінеколога був абсурдним і незручним. Я не ходив, щоб сказати йому, що він зробить мене сексуально активним, або щось інше. Я пішов визнати всі істини та причину, чому в моєму тілі не було заліза.

Наступним кроком було звернення до дієтолога, який навчив мене правильно харчуватися, щоб бути здоровим, а не просто худим. Існує більше, ніж просто худість. Існує рівновага, можливість уживатися з їжею і зробити стіл щасливим місцем.

Я з’ясував, що вона орторексична - розлад харчової поведінки, який полягає у захопленні “здоровою” їжею. Коли орторексик дотримується ваших правил, це відчуває себе добре. Коли він «грішить», він наповнює тривогою.

За даними веб-сайту Фонду досліджень та освіти з розладами харчової поведінки, близько 20 мільйонів жінок та 10 мільйонів чоловіків страждають від порушення харчової поведінки в той чи інший час свого життя, будь то анорексія чи булімія.

Перепоїдання також стало дуже поширеним явищем - з’їдання незліченної кількості їжі аж до почуття дискомфорту та провини, що змушує людину робити такі дії, як блювота, щоб подолати це почуття.

Я рекомендую наступне: