Мені було цікаво, як працюють фритюрниці без масла, і я мав можливість спробувати його завдяки Філіпсу, який позичив його мені. Фритюрниця протягом тижня. Коли вийшов Tefal, я дивувався і переглядав багато блогів, щоб перевірити, чи хтось його пробував, і нарешті я не наважився викласти 200 євро, які коштували, і поставити гарне обладнання на кухні, насправді не знаючи, що це робив. Ця безмасляна фритюрниця коштує приблизно стільки ж, хоча я бачив її в Інтернеті до 165 євро, і відчувається, що вона займає трохи менше.
У будь-якому разі, мені було цікаво всім розповідати вам, чим закінчувались експерименти. Якщо хтось над цим замислюється, адже правда полягає в тому, що смажити без диму, без запахів і знижувати калорії досить спокусливо. Я пробувала з картоплею (звичайно!), З баклажанами та з паніровкою.
картопля була непогана, але, на жаль, не можна сказати, що це картопля фрі. Додається невелика кількість олії, але цього недостатньо для досягнення ні смаку, ні хрусткості добре обробленої смаженої картоплі. Вони більше схожі на смажену картоплю.
Мені було дуже цікаво спробувати баклажани, оскільки це овоч, який я люблю, але який поглинає багато олії. Правда полягає в тому, що результат розчарував, оскільки вони були досить гумовими. Всі залишили їх на тарілці.
І нарешті, риба: вийшов підсмаженим і хрустким зовні, хоча і менш рівномірно, ніж при традиційному смаженні, і з огляду на час, який потрібен для приготування - приблизно на 10 або 15 хвилин довше, ніж на сковороді - всередині в кінці було досить сухо.
На закінчення: це a прилад, який працює як міні-піч. Насправді в книзі рецептів, яку ви приносите, вона використовується як така, наприклад, для кешів (я думаю, розмір ліліпутів). Знаючи це та враховуючи свою потужність, він готує відразу кілька порцій, це може бути корисним залежно від обставин кожної з них, оскільки дозволяє уникнути включення духовки для кількох картоплин або для декількох шматочків курки. Є легко чистити, що є цілком перевагою.