Переглянуто та схвалено психопедагогом Марія Хосе Ролдан 17 лютого 2020 року.
Останнє оновлення: 17 лютого 2020 р
Якщо ви вагітна і вегетаріанка, ви повинні знати, що завдяки здоровому харчуванню ви можете здорово завагітніти, але вам доведеться ретельно планувати харчування. Якщо ви їсте різноманітну вегетаріанську їжу, ви повинні мати змогу отримувати всі вітаміни, мінерали, білки та поживні речовини, необхідні вам і вашій дитині щоб бути здоровим протягом 9 місяців гестаційного періоду.
Основні групи продуктів щодня
Фрукти та овочі
Ви повинні їсти свіжі, заморожені або консервовані фрукти та овочі, але завжди добре вимиті. Вам потрібно контролювати порції і їжте не менше 5 на день, склянка нарізаних фруктів (асорті) або фруктовий сік вважається однією порцією.
Крохмалисті продукти
Крохмалисті продукти не можуть бракувати у вашому раціоні. Такі продукти, як хліб із цільнозернового пшениці, макарони, рис та картопля - це гарна ідея, щоб засновувати свій раціон саме на цих продуктах. Цільнозернові варіанти, такі як крупи, наповнять вас і допоможуть запобігти запорам (досить часто під час вагітності).
Їжа, багата білками
Якщо ви вагітна і вегетаріанка, ви можете їсти яйця, так само ви можете забезпечити необхідні білки бобовими та горіхами ... Все це є джерелом білка та заліза, які також необхідні для покриття під час вагітності.
Молочні продукти
Такі молочні продукти, як молоко, йогурт або сир, містять кальцій і необхідні будь-якій вагітній жінці. Хороший рівень кальцію дуже важливий.
Вегетаріанська дієта може бути повноцінною з поживного погляду під час вагітності, але слід вибирати хороший вибір продуктів які забезпечують достатню кількість білка, калорій та поживних речовин як для вас, так і для вашої дитини. Залежно від типу плану харчування, якого ви дотримуєтесь, можливо, вам доведеться відкоригувати деякі свої харчові звички. Також необхідно, щоб ви вибирали безпечну їжу і добре підготовлену, щоб уникнути харчових отруєнь.
Їжа, яку також слід враховувати
ІНеобхідно, щоб під час вагітності ви уникали чаю та кави під час їжі оскільки вони містять дубильні речовини та поліфеноли, що ускладнить засвоєння заліза з овочів. З іншого боку, якщо ви їсте продукти, багаті вітаміном С (наприклад, апельсиновий сік або брокколі), вашому організму буде легше засвоювати залізо.
Це дуже важливо мають хороший рівень заліза тому вам потрібно буде зробити кілька аналізів крові під час вагітності, щоб перевірити, чи є рівень заліза адекватним. Якщо у вас анемія, слід приймати препарати заліза. Молочні продукти - найкраще джерело кальцію і у вас також повинен бути хороший рівень кальцію, тому потрібно буде приймати щонайменше три молочні продукти. Але якщо ви не споживаєте молочних продуктів у своєму вегетаріанському раціоні, то вам потрібно буде отримувати кальцій з інших продуктів, таких як зелені листові овочі, такі як брокколі, насіння кунжуту, волоські горіхи, сухофрукти, тофу, соєве або соєве молоко та йогурт.
Остерігайтеся винятків
Але якщо ви не вживаєте молочні продукти, ваше тіло може важко засвоювати кальцій із згаданих вище продуктів. В цьому випадку, Вам потрібно буде приймати добавку, щоб мати добре контрольований рівень кальцію.
Риб’ячий жир містить омега-3 жирні кислоти, які допомагають розвитку очей та мозку дитини, дуже мало рослинної їжі містить омега-3 жирні кислоти. Волоські горіхи, водорості та насіння льону - це найближче до омега-3, яке ви можете отримати. Але якщо ви не їсте рибу, можливо, вам доведеться приймати полівітамінну добавку до вагітності, яка містить риб’ячий жир.
Якщо ви регулярно вживаєте яйця та молочні продукти, у вас повинно бути достатньо вітаміну В12, В2 та йоду. Йод дуже важливий для розвитку мозку дитини. Якщо ви вегетаріанець, вам слід врахувати споживання збагачених продуктів, що містять ці поживні речовини. Дріжджовий екстракт, соєве молоко, рисове або вівсяне молоко містять вітамін В12 і вітамін В2.
Як правило, якщо ви знаєте, як добре поєднувати їжу, у вас не повинно виникнути проблем із харчуванням, але якщо у вас є сумніви щодо того, що найкраще підходить для вашої дієти, зверніться до свого лікаря, який допоможе вам керуватися дієтою.