• Печиво
  • готувати з дітьми
  • сніданки
  • солодкий
  • здоба
  • маса
  • легке тісто
  • мас
  • закуски
  • кекси
  • десерти
  • домашні десерти
  • рецепти з фруктами
  • Солодкі рецепти
  • легкі рецепти
  • торт магазин

Яблучні та мигдальні булочки

мигдальні

КАРКОВИКИ ЯБЛУКО-МИГАЛЬДОВІ

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Вологі інгредієнти
    • 3 яйця
    • 1 натерте яблуко (близько 120-140 г.)
    • 70 г. від EVOO
  • Сухі інгредієнти:
    • 120 г. гречане борошно + 80 г. мигдальне борошно
    • 100 г. кокосовий цукор
    • 1 ложка робочого колеса або розпушувача (10 г.)
    • щіпка солі
    • Необов’язково для ароматизації: кориця, порошок імбиру, ванільна есенція.

ЗАМІНИ:

  • Борошно: можна замінити гречане борошно вівсянкою. Для версії з клейковиною ви можете покласти все борошно (200 г.) Звичайної пшениці або цільної пшениці, хоча в цьому випадку покласти лише 180 г.
  • Цукри: ви можете замінити кокосовий цукор такою ж кількістю звичайного цукру, якщо він у вас є. Для ще більш здорової версії замініть 130г. еритритол.
  • Жири: оливкова олія першого віджиму - це один із найздоровіших жирів, який існує для приготування їжі при високих температурах, але ви можете замінити кокосове масло, що теж дуже цікаво. Соняшник також добре працює в цьому рецепті, але менш корисний.

ПОСУДА:

РОБОТА:

  • Ми розігріваємо духовку до 180 °, нагріваємо і опускаємо, і готуємо капсульні капсули у жорсткій формі, щоб вони добре пропеклись.
  • Починаємо з вологих інгредієнтів: у миску збиваємо яйця, додаємо цедру яблука і, нарешті, оливкову олію. Якщо ми хочемо ванільний аромат, на цьому етапі ми додаємо чайну ложку есенції.
  • В іншу миску кладемо сухі інгредієнти: борошно, цукор, розпушувач, щіпку солі і, за бажанням, трохи кориці та/або імбиру. Добре перемішуємо з декількома стрижнями.
  • Ми включаємо сухі інгредієнти в миску з вологим два рази, спочатку половину, перемішуємо, а потім другу половину. Ми рухаємось доти, доки він не буде добре включений.
  • Наповнюємо капсульні капсули і випікаємо 18-20 хвилин. Щоб перевірити, що вони закінчили, ми колотимемо дерев'яну палицю, і якщо вона вийде чистою, вони готові.
  • Дайте кексам охолонути з форми, на решітці.

Дуже насолоджуйтесь цим рецептом. Розкажи мені про свій досвід, сумніви, коментарі. Ви можете написати мене у полі для коментарів в кінці цього допису або в профілі @ gutamama в Instagram або на facebook. Я люблю читати вас і знати ваші історії та досвід із рецептами.
Якщо ви хочете, щоб рецепти надходили на вашу електронну пошту, вам потрібно лише підписатися на список за цим посиланням (нуль спаму, нуль передачі даних третім особам, лише оновлення блогу).

І якщо ви наважитеся з рецептом і опублікуєте фотографії, не забудьте позначити нас, щоб ми могли ділитися ними в соціальних мережах та в розділі "Ваші фотографії".

Щиро дякую, що прочитали нас і до наступного рецепта!