Опис
Чудовий яблучний десерт із збитого тіста в основному з мінімумом цукру.
Резюме
Інгредієнти
| 150 | грамів | звичайне борошно |
| 30 | грамів | соламіл |
| 1 | чайна ложка | порошок для випічки |
| щіпка | сіль | |
| 250 | мілілітрів | води |
| 50 | грамів | Масла |
| 5 | штук | яйця |
| 5 | штук | яблука |
| 1 | столова ложка | золотий колос |
| 250 | мілілітрів | збиті вершки |
Інструкції
У мисці змішати борошно, соламіл, сіль і розпушувач. Нехай вода закипить масло і масло в каструлі. Покладіть з вогню і поступово вмішуйте борошно, поки тісто не стане однорідним і блискучим.
Перекладаємо масу в ємність для збивання і поступово збиваємо яйця на найвищій швидкості. Дайте тісту охолонути.
Увімкніть духовку при 200 ° C. Покладіть папір для випікання на деко і за допомогою двох ложок зробіть з тіста приблизно 12 купок. Випікайте близько 30 хвилин. Дайте охолонути.
Тим часом ми очищаємо яблука, позбавляємося від їх ядер і ріжемо їх на менші шматочки. Яблука трохи тушкуємо з невеликою кількістю води, ми можемо скуштувати ванільний цукор. Нарешті загустіть золотим вухом, яке змішується приблизно в 150 мл води. Дайте яблукам охолонути.
Розрізати запечені міні-тушки навпіл, покласти яблука на дно зі збитими вершками, до яких ми додали чайну ложку цукрової пудри та ребра жорсткості, щоб вона краще тримала форму. Я не здався, мої ветеринари були трохи пальцем;)
Ідеально додавати збиті вершки за допомогою декоративного мішка з подовжувачем.
Примітки
Я експериментував з безглютеновим борошном, але це було не зовсім так.