На сьогоднішній день ви вже, напевно, чули про яблучний оцет - або ACV, як це відомий умило, - і багато його користь для здоров’я. Ви навіть можете використовувати його в салатах або зберігати щось у ванній для миття обличчя або навіть для ополіскування волосся!
Але, Чи знали ви, що для схуднення можна використовувати яблучний оцет і це може бути одним із ваших найкращих союзників для його досягнення?
Так Так. Дійсно. І в сьогоднішній статті я збираюся пояснити шість способів, за допомогою яких цей ферментований тонер може допомогти вам скинути зайві кілограми:
Зміст
1. Врівноважує рівень цукру в крові
Одним із найсильніших доказів яблучного оцту є його вплив на рівень глюкози в крові.
Підтримання збалансованого рівня цукру в крові є одним із найбільших ключів до загального покращення стану здоров’я, і сьогодні багато лікарів стверджують, що це один з найбільш дотримуваних та найефективніших секретів для схуднення та утримання від нього.
Коли рівень глюкози в крові швидко зростає і падає, наприклад, після прийому вуглеводів або цукру, це спричиняє перепади настрою, головні болі, тремор, тягу та голод.
Дослідники з Університету штату Арізона вивчали учасників із діабетом 2 типу, де понад 70% приймали ліки для контролю високого рівня цукру в крові.
Випробовуваним давали шматочок сиру, щоб з’їсти його перед сном у супроводі яблучного оцту або води. Рівні глюкози в крові вимірювали за три дні до дослідження, а також під час дводенного випробування.
Було встановлено, що ті, хто приймав дві столові ложки АЦВ разом із сиром, зазнали 4% зниження рівня цукру в крові під час голодування.
Однак інші дослідження показали ще більші результати.
Коли учасникам, чутливим до інсуліну, та хворим на цукровий діабет 2 типу давали напій плацебо або напій з високим вмістом яблучного оцту перед тим, як з’їсти бутерброд та апельсиновий сік (те, що гарантує підвищений рівень цукру в крові), виявилось, що ті, хто вживали оцет відчувають підвищену чутливість до інсуліну - від 19% до 34%!
Інші дослідження показують, що оцет може підвищити чутливість до інсуліну та значно зменшити реакції цукру в крові під час їжі.
Це означає що яблучний оцет може допомогти зменшити вплив цукру або "поганий" ефект продуктів, багатих вуглеводами, разом із тягою та голодом після їжі.
2. Покращує ситість
Ситість стосується відчуття задоволення після їжі. Яблучний оцет також може допомогти в цьому питанні, якщо його приймати до або під час їжі.
Коли учасники дослідження 2005 року отримували різну кількість ACV разом з вуглеводами у вигляді білого хліба, учасники, у яких було більше яблучного оцту, сказали, що почуваються більш задоволеними та ситішими після їжі, ніж інші.
Крім того, аналізи крові показали, що чим вище рівень оцту, тим нижчий рівень глюкози та інсуліну в крові учасників.
Інше дослідження того ж року показало, що додавання яблучного оцту (або арахісу!) До їжі допомогло збалансувати рівень цукру в крові, а також настільки поліпшити почуття насичення, що Учасники з’їли на 200-275 калорій менше протягом усього дня!
Підвищення відчуття ситості без збільшення калорійності - як у випадку з яблучним оцтом - є одним з найефективніших методів схуднення з часом.
3. Зменшити жирові відкладення
Невелике дослідження показує, що просто додавання яблучного оцту у свій раціон може зменшити накопичення жиру.
В останніх дослідженнях було встановлено, що миші та щури спостерігали зниження рівня холестерину, тригліцеридів, артеріального тиску, накопичення жиру в організмі та жиру в печінці під час прийому оцту.
Однак дослідження на людях підтверджує, що не тільки тварини відчувають ці переваги. Коли люди з ожирінням отримували щоденні дози оцту протягом 12 тижнів, вони досягали зменшення накопиченого жиру на животі, окружності талії, тригліцеридів крові та загальної втрати ваги.
Ті, хто випивав столову ложку кави щодня, втрачали в середньому 1,6 кілограма; тоді як ті, хто споживав дві ложки кави щодня, втрачали в середньому 1,9 кілограма.
Хоча це скромна втрата ваги з урахуванням періоду часу, Все це було здійснено без будь-яких інших змін способу життя чи дієти!
4. Це пробіотик для здоров’я кишечника
Кишечник людини - це складна система, яка здійснює великий контроль за здоров’ям всього організму. Насправді в ньому знаходиться близько 80% нашої імунної системи.
Встановлено, що поліпшення стану кишечника зменшує запалення і навіть може допомогти запобігти ожирінню.
Тварини, яким дають молочнокислі бактерії, перебуваючи в утробі матері, важать значно менше, ніж інші тварини, які харчуються такою ж калорійною дієтою.
Вони також мали нижчий рівень запалення, що останнім часом асоціюється з ожирінням. Так само було показано, що бактерії кишечника впливають на вагу немовлят. Інші дослідження показали, що дорослі люди з ожирінням мають різний рівень кишкових бактерій у порівнянні з худими особинами.
Хороша новина полягає в тому, що ви все ще можете виправити дисбаланс в кишечнику навіть у дорослому віці.
Одне дослідження, опубліковане в Journal of Clinical Investigation, припускає, що можна використовувати пробіотичні бактерії для лікування ожиріння та інших хронічних захворювань, тоді як інші дослідження показали, що люди з ожирінням змогли зменшити жир на животі майже на 5%, а ваш підшкірний жир більш ніж на 3%, просто вживаючи напій, багатий пробіотиками, протягом 12 тижнів.
А чи знаєте ви, який чудовий напій багатий пробіотиками? Це воно! яблучний оцет!
Вживайте його регулярно для поліпшення здоров’я кишечника та всіх переваг, пов’язаних із цим, від втрати ваги та кращого травлення до кращих когнітивних функцій та покращення настрою.
5. Сприяє кращому сну для гормональної регуляції
Яблучний оцет у воді, іноді з додаванням трохи меду, є старим народним засобом від безсоння. Хоча точно невідомо, як і чому це працює, багато людей стверджують, що це допомагає їм спати швидше і набагато довше.
Кел Орі, автор книги "Цілющі сили оцту", рекомендує змішати дві чайні ложки яблучного оцту з медом і теплою водою і пити перед сном, щоб насолодитися спокійним сном.
Як я тоді можу використовувати яблучний оцет для схуднення, запитаєте ви?
Є багато досліджень, які показують, що повноцінний сон може зменшити надлишок жиру в організмі.
Недосипання знижує рівень лептину - гормону, що пригнічує апетит, одночасно збільшуючи грелін, гормон, відповідальний за стимулювання голоду.
Дослідники з університету Берклі, які досліджували ділянки мозку, які контролюють вибір їжі, навіть виявили це маленький сон робить нас більш схильними до свербежу між прийомами їжі перероблена їжа на шкоду цільнозерновим продуктам або овочам, що дає нові підказки про взаємозв'язок між недосипом та ожирінням.
Ще один спосіб, як пити яблучний оцет для покращення сну може допомогти при втраті ваги, - це зниження рівня стресу.
Оскільки наш гормон стресу кортизол насправді регулюється, поки ми спимо, ті, хто погано спить або лягає спати занадто пізно, швидше за все, відчувають високий рівень кортизолу і, отже, підвищений стрес.
Дослідження, опубліковане в Міжнародному журналі ожиріння, показало, що люди з високим рівнем стресу та поганим сном рідше досягають своєї мети щодо схуднення.
Кінцевий результат: яблучний оцет - одна з багатьох хитрощів, за допомогою яких ви можете краще спати, регулюючи тим самим голод і гормони стресу, що, в свою чергу, може допомогти вам зменшити розмір штанів.
6. Це може стимулювати інші здорові звички
Зробити перший крок до здорового способу життя може бути найважчим. Але як тільки ми внесли зміни, кожен маленький крок, який ми робимо, стає простішим і наближає нас до нашої мети.
Отже, якщо ваша мета - схуднути, то споживання яблучного оцту може бути першим кроком для досягнення бажаної ваги. Як тільки ви почнете помічати його вплив на ваше здоров'я та організм, ви отримаєте мотивацію і захочете продовжувати вносити зміни у своє життя.
Висновок експерта:
Хоча кілька досліджень чітко підкреслюють вплив яблучного оцту на схуднення, не всі переконані настільки.
Кетрін Зерацька з клініки Мейо каже, що "яблучний оцет, мабуть, не настільки ефективний для схуднення", що перегукується і відображає думку Джеклін Лондон, старшого дієтолога лікарні Гора Сінай у Нью-Йорку.
Однак існує безліч анекдотичних історій, що підтверджують ці дослідження, зокрема такі моделі, як Міранда Керр та актриса Меган Фокс, які вдаються до цього методу, щоб зберегти свою струнку фігуру.
Хоча ACV сам по собі не є чарівною кулькою для схуднення, він, здається, є потужним допоміжним засобом для цих зусиль у поєднанні з іншими змінами здорового способу життя.
Як правильно приймати яблучний оцет, щоб схуднути?
Хочете спробувати яблучний оцет, щоб допомогти змінити це вперте в’ялість? Ось як ви це робите:
- Виберіть правильний оцет - Завжди шукайте органічний, нефільтрований оцет, який є трохи непрозорим і на дні має осад. Він містить усі бактерії та пробіотичні ферменти, які роблять цей продукт таким потужним.
- Почніть повільно - хоча столова ложка яблучного оцту, змішана з 230 мл води перед їжею, є здоровою дозою, деякі люди відчувають, що їм потрібно поступово підніматися до цього рівня. Почніть з чайної ложки і поступово збільшуйте кількість. Якщо вам більше подобається, ви можете також скропити оцтом салат - ще один дуже надійний спосіб вирівняти шлях до вашої бажаної ваги.
- Наберіться терпіння - яблучний оцет підтримує "повільний і стійкий" метод схуднення. Як показують деякі дослідження, це сприяє помірній втраті ваги протягом декількох місяців. Але якщо ви хочете швидше досягти бажаної ваги, то вам потрібно буде включити щоденні вправи та вживати здорову дієту.