З найрізноманітнішими комунальними послугами, яблучний оцет Це важливий елемент, який потрібно мати вдома. Його можна використовувати для домашнього прибирання, як зволожувач для волосся і навіть як тонік для обличчя. Є багато переваг і способів його використання, і найбільш вражаючим є те, що тонкий яблучний оцет, і це може бути одним з ваших найкращих союзників, щоб скинути кілька кілограмів.

Завдяки бродінню яблука цукор у фруктах перетворюється на спирт, який під час процесу також модифікується, в результаті чого утворюється оцтова кислота. Вся процедура триває приблизно 30 днів, і бактерії, відповідальні за трансформацію, називаються ацетобактеріями: здоровими та корисними для організму.

Змушує яблучний оцет худнути чи ні?

Дослідження, проведене Університетом Арізони, опубліковане в американському журналі Diabetes Care, підтвердило, що яблучний оцет може допомогти вам схуднути.

схуднення
Протягом місяця група чоловіків і жінок приймала перед обідом і вечерею дві столові ложки яблучного оцту, розведеного в половині склянки води. Коли дослідження було завершено, кожен учасник втратив приблизно два кілограми ваги.

За словами доктора філософії Керол Джонстон, яка проводила дослідження в Арізоні, дослідження може довести, що прийом оцту перед їжею може знизити рівень глюкози в крові та запобігти стрибкам інсуліну, які відповідають за відчуття підвищеного стану. Потрібно їсти і перетворювати глюкозу в тригліцериди ( джерело енергії, що зберігається у вигляді жиру).

Це відбувається тому, що оцтова кислота частково перешкоджає засвоєнню цукрів та крохмалю, саме тому організм не розуміє їх як їжу, яка повинна засвоюватися, виводячи їх через травний тракт та допомагаючи у втраті ваги. Цей механізм виведення цукру та крохмалю також допомагає у профілактиці діабету 2 типу .

За даними ANAD (Національна асоціація з лікування діабету), яблучний оцет покращує роботу м’язів тому що це допомагає у відновленні після тренування. Крім того, він також має пектинові волокна, які посилюють відчуття ситості.

В ході дослідження, проведеного NCBI (Національний центр біотехнологічної інформації), було встановлено, що споживання яблучного оцту також має здатність збільшувати фермент AMPK (аденозинмонофосфат-активована протеїнкіназа), відповідальний за сприяння спалюванню жиру, а також зменшити вироблення жирів і цукру в печінці.

Інші переваги яблучного оцту

Профілактика серцевих захворювань

Дослідження, опубліковане в Journal of Food Science, проведене Інститутом харчових технологів у Чикаго, показало, що наявність поліфенолів та хлорогенової кислоти має здатність інгібувати окислення ЛПНЩ (ліпопротеїдів низької щільності, відповідальних за підвищення рівня холестерину) та таким чином покращують стан здоров'я, запобігаючи серцево-судинним захворюванням.

Бактерицидна дія

Проковтування оцту в помірних дозах (до двох столових ложок двічі на день) допомагає запобігти харчовим отруєнням, борючись з бактеріями, такими як кишкова паличка, а також з бактеріями роду сальмонели. Також його можна використовувати для очищення їжі і навіть води сумнівного походження.

Утворення колагену

Багатий проліном, він покращує вироблення колагену, корисно для нігтів, шкіри та волосся. Пролін - це незамінна амінокислота, яка є одним із компонентів для виробництва колагенового білка. Тому це дуже важливо для формування тканин, запобігання провисанню, правильне функціонування суглобів, вен, сухожиль і навіть серцевого м’яза.

Косметичне використання

  • Шкіра: оцтова кислота - основний продукт оцту - ідеально підходить для освітлення плям шкіри. Крім того, його можна використовувати для сприяння легким пілінгам завдяки низькому рН, а також для сприяння асептиці та запобігання вугрів.
  • Волосся: Низький рівень рН, поряд з іншими поживними речовинами, такими як калій та вітаміни, є чудовим засобом для захисту кутикули волосся. Діє як кондиціонер, розчиняючи і повертаючи блиск пасмам.

Щоб зробити природний кондиціонер, змішайте наступні інгредієнти:

  • 2 столові ложки оцту.
  • 1 столова ложка меду (зволожує і живить пасма).
  • 5 крапель ефірної олії розмарину (сприяє росту волосся).
  • 1 склянка води.

Вдома чисто

Як чудовий антисептик, яблучний оцет є дуже потужним дезінфікуючим засобом. Він також є знежирювачем і може використовуватися для чищення холодної кухні, ванної кімнати та підлоги.

Щоб приготувати літр дезінфікуючого засобу, змішайте наступні інгредієнти:

  • 520 мл води.
  • 200 мл спирту.
  • 200 мл оцту.
  • 50 мл лимонного соку.
  • 30 мл ефірної олії евкаліптових кульок.

Як його споживати та заходи безпеки

Важливо звернути увагу на вживання органічного яблучного оцту, оскільки це забезпечує природне бродіння із збереженням усіх біоактивних інгредієнтів та максимально природним, без токсичних синтетичних добавок.

Можна приймати до двох столових ложок, розведених у воді двічі на день. Не зловживайте цим показанням, оскільки оцет може спричинити проблеми зі здоров’ям, якщо його вживати у великих кількостях.

Проковтування яблучного оцту не показано у випадках:

  • Розлад шлунку, гастрит або виразка.
  • Чутливі зуби.
  • При цукровому діабеті 1 типу.

Застосування оцту не показано у випадках:

  • Чутлива шкіра.
  • Розацеа.
  • Алергія.