“Шановний Biocare! Щиро дякую за дуже швидку обробку мого замовлення/кров Дракона /. Після вчорашнього оголошення по телефону та електронною поштою сьогодні вранці листоноша доставила мені пакет. Дякую за доданий невеликий подарунок, я дуже задоволений ".
Доктор філософії Штефан Сліш
Яблучний пиріг з вівсянки
| Сирі матеріали | |
| Яблука | 6 штук |
| Дрібні вівсяні пластівці | 180 г. |
| Вівсянка | 200 г. |
| Борошно з спельти | 80 г. |
| Яблучне пюре | 100 г. |
| Кокосове масло | 80 г. |
| Березовий цукор - ксиліт | 50 г. |
| Мед | 60 г. |
| Меленої кориці | 2 столові ложки |
| Сіль | Щіпка |
| Ванільний цукор | 3 чайні ложки |
| Яйця | 2 штуки |
Поєднуйте соковиті фрукти з вівсяними пластівцями, і ви отримаєте збалансований за поживами десерт, який ви зможете насолодитись повноцінним сніданком або як пюре з крижаною кавою. Поєднання яблук, кориці та вівсянки - незамінна комбінація, яка навіє спогади про традиційний бабусиний яблучний штрудель у кожному. Ми написали рецепт у варіанті без використання класичного білого цукру, який замінили на березовий цукор - ксиліт. З калорійної точки зору березовий цукор є більш вигідним вибором у рецептах (який, однак, не можна включати в збалансовану дієту щодня), одночасно пригнічуючи апетит.
Як ми будемо діяти далі
1. Ретельно промийте яблука, видаліть шкірку і натріть тертку в мисці.
2. Якщо у нас немає вівсяних пластівців, ми готуємо їх, змішуючи 200 грам вівсяних пластівців.
3. Розбийте два яйця у більшу ємність, додайте вівсянку, цілу вівсянку (дрібну), борошно з спельти (яке можна замінити ароматизованим білковим порошком на ваш вибір), ксиліт, ванільний цукор, щіпку солі і, нарешті, ароматизуйте суміш з корицею.
4. Ретельно перемішайте суміш із сипучою сировиною.
5. Додайте до тертих яблук яблучне пюре та корицю.
6. Форму для випікання (в ідеалі круглої форми) застеліть папером для випічки, на який наносимо шар кокосової олії.
7. Нанесіть кокосове масло по боках форми, щоб корж не прилипав до нього.
8. Розігрійте духовку до 250 °.
9. Створіть вступний нижній шар: нанесіть приблизно одну чверть пухкої суміші на всю поверхню форми.
10. Покладіть третину яблук на пухку суміш, а потім додайте до яблук близько 10 грамів меду. Додайте ще одну чверть пухкої суміші до шару яблук і знову покрийте її ще однією третиною яблук, які ми знову підсолоджуємо медом.
11. Продовжуйте так, поки ми не сформуємо останній верхній шар пухкої суміші, який потім покривають кокосовою олією і підсолоджують рештою меду.
12. Випікайте пиріг близько 45 хвилин при 200 °.