Отримайте доступ до свого профілю Facebook і насолоджуйтесь списком вибраних:

варення

  • Щоденні меню
  • Рецепти Cefe
  • Реєси Реєса
  • Харчування щодня
  • Кулінарні майстерні
  • Шукач

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Шукати за категоріями

Пошук за інгредієнтами

Сьогодні ми збираємося приготувати варення лише з фруктами і без використання цукру, дозволяючи фруктам карамелізуватися з власним цукром, готуючи його дуже повільно. І як головний герой ми будемо використовувати одну з осінніх маток, яблуко, якому ми надамо особливий штрих, ароматизуючи його смачною корицею.

Складність: дуже легко

Час: 30-40 хвилин

Інгредієнти:

  • 1/2 кілограма золотого яблука
  • 1/2 кілограма зеленого бабуся кованого яблука
  • 2 чайні ложки меленої кориці
  • 1 чайна ложка агарового агару
  • сік 1/4 лимона

Розробка:

1. Ми почнемо мити і розбивати яблука на дуже дрібні шматочки, це допоможе нам зробити варення легше.

2. Поміщаємо їх у каструлю або каструлю з лимонним соком та корицею і починаємо варити на дуже слабкому вогні. Коли вони почнуть добре підрум’янюватися, додайте склянку води і продовжуйте готувати.

3. Коли вода закипить, додайте чайну ложку агарового агару, який ми попередньо розчинили у двох пальцях холодної води, і безперервно перемішуємо протягом декількох хвилин.

4. Ми залишаємо варити, поки не отримаємо бажану консистенцію, і при необхідності трохи пропускаємо міксер, щоб залишити його на свій смак.