• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • залишились
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Однією з улюблених солодощів літа є легкий торт Павлова. З цим є одна проблема: як і багатьом іншим продуктам, їй потрібні лише білки, тому ми неминуче зберігаємо велику кількість яєчного жовтка. Не дуже бажано заморожувати, також рекомендується змішувати його з кількома краплями води, поміщаючи в холодильник, щоб запобігти висиханню. Але ми маємо краще уявлення - навіть 7 одразу - про те, що робити із залишками замість сховища.

Голландський соус

Для цього класичного соусу нам потрібен лише жовток. Посипаний смачним лососем, креветками, підсмаженим беконом або пашотним яйцем, він також буде чудовим для сніданку або обіду.

Класичний каталонський крем

Не випадково це один з найпопулярніших десертів у середземноморських тапас-барах. М'який ванільний крем з хрустким шаром карамелі. Стіна неба!

Так, так, порошок для пудингу зробити швидко і практично, але домашнє приготування пудингу теж не диявол. Він швидко ковтає залишки яєчних жовтків!

Домашній майонез

Якщо біля дверей нашого холодильника завжди є коробка з майонезом, чому б не замінити магазин на набагато смачніший (і гарантовано без добавок) домашній? Для базової версії вам знадобляться лише яєчний жовток, сіль, перець, оливкова олія та лимонний сік, які, звичайно, можуть бути з турбонаддувом з додатковими ароматизаторами.

Шоколадний мус - також жанр, який просто знищує жовтки. Заморожена версія може з’явитися у спекотні дні, але хто хоче, може залишитися з більш класичною формою скла.

Ми спочатку згадали про старий добрий майонез, але не забуваємо про знаменитий часниковий майонез від французів, ані айолі.!

Спінений грецький класичний грецький класик також виготовляється з використанням лише яєчного жовтка. Смачне, плюс порівняно недороге печиво, варто спробувати.