Він визнає, що він містить багато поживних речовин, хоча це може призвести до можливих алергічних реакцій і не рекомендується людям з антикоагулянтами

ягоди

ГРАНАДА, 19 травня. (EUROPA PRESS) -

Ягоди годжі, харчовий продукт, споживання якого за останні місяці різко збільшився, містять "ті самі поживні речовини", що й фрукти та овочі, хоча серед споживачів спостерігається "значний ефект плацебо" щодо потенціалу цього продукту, згідно з директор Інституту харчування та харчових технологій Університету Гранади (UGR), професор Еміліо Мартінес де Вікторія Муньос.

За словами цього спеціаліста, ягоди Годжі "не містять корисних властивостей, підтверджених великими науковими дослідженнями клінічного втручання у людей", оскільки це гарантує, що "багато компонентів", що містяться в них ", також можуть бути забезпечені рекомендованою добовою кількістю фрукти та овочі у збалансованому харчуванні ". Незважаючи на це, він визнає, що ягоди мають "значний ефект плацебо" серед людей, які їх споживають.

Крім того, зазначений фахівець натякає на те, що вид "Lycium Barbarum", до якого належать ягоди, в даний час імпортовані з Китаю, "є вихідцем із Середземномор'я і належить до сімейства пасльонових, тієї ж, де картопля, помідор, перець, баклажани та інші овочі в нашому раціоні ".

Що стосується "передбачуваних наукових досліджень", які підтверджують корисні властивості ягід Годжі, цей професор з питань харчування попереджає, що такі роботи "проводились майже виключно in vitro та на тваринах у Китаї, дуже рідко у людей та за кордоном. Цієї країни ", хоча цілком імовірно, що ефекти подібні".

Як би там не було, Мартінес де Вікторія Муньос визнає, що ягоди Годжі містять численні поживні речовини, як видно з повного бібліографічного огляду, нещодавно опублікованого в журналі "Planta Médica".

Цей фрукт містить антиоксиданти, складні полісахариди (протеоглікани, яким в основному приписують здоровий ефект) та моносахариди, лютеїн та зеаксантин (дуже корисні для очей), клітковину, білок та вуглеводи ", тому ні в якому разі не може бути шкідливим або нейтральним для здоров’я людини ", зізнається.

З іншого боку, він попереджає, що потрібно бути обережним "з можливими алергічними реакціями", оскільки він не рекомендує приймати його людям, які отримують лікування антикоагулянтами, і стверджує, що його споживання "є лише черговим із тих, що проходять примхи".

НІЧОГО НЕ РОБІТЬ, ЯКЩО ВИ НЕ ДОТРИМАЄТЕ ПРАВИЛЬНОЇ ДІЄТИ

Крім того, він запевняє, що "тим людям, які не дотримуються належної дієти, ягоди годжі не збираються приносити жодної вигоди", і вказує, що той, хто купує цей продукт, "повинен пильно стежити за маркуванням, щоб уникнути його фальсифікації. тих, яких на ринку багато ".

Ягоди повинні належати до видів Lycium Barbarum або Lycium Chinense, "які дійсно містять зазначені поживні речовини та описані здорові ефекти".

"Чудової їжі не існує, оскільки єдиним секретом насолодитися хорошим здоров'ям є правильна дієта, багата фруктами та овочами, і регулярні фізичні вправи", - підсумовує цей фахівець.