Конфіденційність та файли cookie
Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.
Інгредієнти (6 порцій):
8 яєць, 1 банку 180 г крихти тунця, зцідженої, 2-3 ложки майонезу (60 - 90 г), 3 - 4 анчоуса, 8 фаршированих оливок і 2 перці пікілло, нарізані соломкою.
Розробка:
Зварити яйця, помістивши їх у каструлю з окропом на 10 хвилин. Дайте їм охолонути в холодній воді, почистіть шкірку і розріжте вздовж посередині. Подрібніть оливки та анчоуси та змішайте їх з паламбою. додати 3 жовтки і майонез і добре перемішати. Наповніть кожну половину яйця, викладіть у сервірувальну тарілку і натріть рештки жовтків і зверху, покриваючи всі яйця. Прикрасити смужками перцю.
- Яйця є чудовим джерелом високоякісних білків тваринного походження, яйце містить понад 60% RDA вітаміну В12, дуже важливого для вегетаріанців, і покриває від 10 до 35% решти мінералів та вітамінів, крім вітаміну С, який не містить.
- Це страва, дуже багата високоякісними тваринами білками, клітковиною, кальцієм, натрієм та вітамінами А, каротинами та D, а також омега 3 та 6 жирними кислотами та калієм. Він також містить рослинний білок, інші мінерали, такі як калій, залізо, натрій, фосфор та селен та вітаміни (повна група В, С, ретинол та Е).
- Коментарі для спортсменів: Кількість насичених жирів, які дає майонез, робить його невідповідним блюдом для базової дієти спортсмена, незважаючи на високий внесок високоякісного тваринного білка, вітамінів та мінералів. Лише зрідка і в невеликих кількостях, або замініть майонез будь-яким легким соусом на основі йогурту, наприклад.
- Калорійність: Повна тарілка забезпечує від 1510 до 1730 калорій, залежно від вмісту майонезу (від 250 до 290 калорій на порцію).
- Використане зображення - Палома Дуран.