ВСІ РЕЦЕПТИ
ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ
МИЛИ
КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ
ЯЛОВИНА
Свинина
ФАРШ
РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ
ЗВЕРИНА
БЕЗМЯСНЕ ЇЖО
 САЛАТИ, ШТУРИ
РИС І МАКСИНА
ПІЦА
Солодке харчування
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ
СОЛОДКИ
ФРУКТИ
ЗАСТОРОЖЕННЯ
СМАК
ПОКРИТТЯ
 НАПИТКИ, НАПИТКИ
МАСО ТРУБА
Безглютенова дієта
СТРУКТУРИ
ХАБИ
СОУСИ
ОВОЧНІ СТРАВИ
ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА
Дієта
РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА
 КОНКУРС
ДОМАШНІ ПЕКАРИ
ГРИЛЬ
ТОРТИ
ЩО ДІМ ДАЛ
ДІА-РЕЦЕПТИ
ЗАКУСКИ
ПАРА
БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА

СМАК

ЯЙЦЯ ПРЕС

[рецепт № 56473 від 18.3.2014]

яйця

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ

яйця, огірки, каперси, горох, морква, бульйон, оцет, татарський соус, желатин, спеції

МЕТОД ПІДГОТОВКИ

Нам потрібно 7 яєць, чашка солінь, чашка каперсів, банка гороху з морквою, желатин, татарський соус, 2 овочеві бульйони, шинка, оцет, спеції. Яйця сильно відварити, після охолодження очистити їх від шкірки. Натріть огірки на крупній тертці, шинку наріжте локшиною, дрібно наріжте капюшон і моркву. Додати горох, дрібно нарізані яйця і злегка перемішати. Помістіть в казан півлітра води, желатин, два бульйони. Ми легко можемо покласти желатин трохи більше півлітра води, тиск буде сильнішим. Додайте трохи огіркової води, щіпку меленого чорного перцю, оцту за смаком. Нагріти до 40-50 ° C і почекати, поки желатин розчиниться. Дайте йому трохи охолонути, додайте склянку татарського соусу, ретельно перемішайте віночком і залийте овочі. Вилийте у форму, яку ми попередньо промили холодною водою. Якщо форма не має силіконового, тефлонового або іншого антипригарного покриття, ми обшиваємо її мікротеновим пакетом. Накрийте фольгою і зберігайте в холодильнику. Енергетична цінність м’якоті цілої яйця відповідно до перелічених інгредієнтів становить 8500 кДж (2030 ккал). Одна порція 150 грамів містить приблизно 850 кДж (203 ккал). Смачного!