Яйця є одними з найпопулярніших інгредієнтів для сніданку і сьогодні. Його репутація була дуже поганою протягом декількох десятиліть, оскільки вважалося, що рівень холестерину підвищує ненормально, але, на щастя, це хибне уявлення залишилося в минулому.
Створено: 11 грудня 2018 13:02
Змінено 11 грудня 2018 16:49
Низькокалорійний, але багатий поживними речовинами
Фахівці з питань харчування погоджуються, що вітаміни яєчного білка роблять цю їжу здоровим вибором. Він містить 13 необхідних вітамінів і мінералів, і він містить якісний білок, який наш організм може використовувати для побудови здорових і міцних м’язів.
Більше яйце містить близько 6 грамів білка і лише 72 калорії, отже, це насправді невелика, низькокалорійна, але багата на поживні речовини білкова бомба. Крім того, яйця містять багато біотину, який допомагає перетворити їжу, яку вони їдять, в енергію, як і холін, який є важливим мікроелементом, який відіграє певну роль у метаболізмі., і вітамін А, який також важливий для здоров’я імунної системи. Але він також містить лютеїн та антиоксидант, званий зеаксантин, які мають цитопротекторну дію.
Однією з наших найпопулярніших страв є яйця, але в деяких випадках варто подумати, щоб розбити ще один шматок у сковороду. Скільки яєць ми можемо з’їсти за день? Клацніть!
Не соромтеся споживати і його жовток!
Приємно знати, що ми також можемо їсти жовтки, не боячись високого рівня холестерину. В одному яєчному жовтку міститься близько 185 міліграм холестерину і обмеження споживання 300 міліграмів, тож ми можемо з’їсти одне яйце або два менших на день цілком безпечно. Кілька недавніх досліджень показують, що для більшості людей дієтичний холестерин у будь-якому випадку не робить значного впливу на рівень холестерину в крові. До речі, жовток - це найцінніша частина яйця, воно містить найбільше поживних речовин: залізо, фолієва кислота, вітаміни, антиоксиданти, самі по собі мають менший вміст білка.