• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • часто
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Напевно всі чули про суперечки навколо яйця. Це шкідливо чи ні? Скільки ми можемо з нього з'їсти? Якщо ми здорові, однозначно рекомендуємо їсти яйця, але варто дізнатися більше про те, як часто і скільки слід їсти яєчних страв.

У харчовому відношенні яйця є чудовими джерелами білка, допомагають стабілізувати рівень цукру в крові та містять усі життєво важливі амінокислоти. Яєчний жовток містить антиоксиданти, які можуть зменшити ризик серцевих захворювань та множинних ракових захворювань.

Згідно з дослідженням, опублікованим у 2003 році, споживання 1 яйця на день не пов'язане з розвитком ішемічної хвороби серця та інфаркту. В експерименті взяли участь 115 000 дорослих протягом 15 років. Кілька досліджень показали, що якщо ми снідаємо яйцями, ми будемо менше обідати, бо будемо почуватися ситішими. І оскільки зв'язок між ожирінням та серцевими захворюваннями доведений, ефект пригнічення апетиту яєць вже є позитивним.

Однак не виключайте зі списку і фактори ризику! Яйця містять насичені жири, які, якщо занадто багато потрапляє в наш організм, можуть підвищити рівень холестерину, і ці жири також можуть збільшити ризик розвитку захворювань серцевого м’яза. Більше яйце містить 180 мг холестерину, рекомендований щоденний максимум - 300 мг для здорових дорослих та 200 мг для людей з проблемами серця та діабетом 2 типу.

Підводячи підсумок, якщо вам це подобається, дотримуйтесь 1 яйця на день і не забувайте їсти багато овочів, а також здорові цільні зерна.