JФлора - це найважливіша жива компанія з самого народження, яка розміщується в кишечнику, настільки важливий орган, що деякі прізвисько називають його "другим мозком". Такі терміни, як мікробіота або кишкова флора, звучатимуть вам звичнол, або вам навіть з якихось причин довелося приймати пробіотики. Ось чому в цій статті ми пояснимо яка роль цієї кишкової флори, які фактори його змінюють, як це пов’язано із станом нашого здоров’я та як доглядати за нашою мікробіотою.
Що таке мікробіота?
Термін мікробіота відноситься до спільноти мікроорганізмів, зібраних у певному місці. Поверхня шкіри та слизових оболонок, таких як ніс, рот або кишковий тракт, густо заселена мікроорганізмами. Насправді товста кишка, яка є останньою частиною кишечника та травного тракту, є найбільш густо заселеною.
У тонкому кишечнику є дуже мала кількість бактерій, оскільки кислотні виділення шлунка, а секрети підшлункової залози та жовчі руйнують більшість потрапляючих в організм мікроорганізмів. А також кишкові рухи більш енергійні, що перешкоджає імплантації мікроорганізмів.
У товстій кишці бактеріальна популяція вища, оскільки кишковий транзит відбувається повільніше, існують адекватні умови в’язкості та температури, і перш за все відсутні механізми, що пригнічують ріст бактерій.
Що відомо, а що (поки) не відомо про флору чи мікробіоти
Мікробіота включає близько 100 мільярдів бактерій близько 3000-5000 різних видів, більшість з них належать до 3 класів: Firmicutes, Bacteroidetes та Actinobacteria. Багато з цих бактерій є патогенними, такими як кишкова паличка або ентерококи, але вони відокремлені від стінки кишки статичним і твердим слизовим шаром, який захищає її.
Все починається з пологів
Піхвовий та кишковий мікробіоми (сукупність мікробів та їх генів) дуже схожі. Дитина отримує частину мікробного навантаження саме в момент пологів, які є вагінальними та каловими бактеріями від матері. Немовлята, народжені шляхом кесаревого розтину, мають інший характер бактерій, не проходячи через вагінальний канал. Вони також мають меншу бактеріальну різноманітність. Тип лактації також визначатиме конструкцію мікробіоти.
Протягом 1-го року життя мікробіота зазвичай досягає цього балансу, результатом взаємодії не тільки з матір’ю, а й з їжею та навколишнім середовищем. Кишкова мікробіота збагачується з роками, але завжди зберігатиме сліди свого раннього профілю з раннього дитинства.
Функції флори або мікробіоти
- Мікробіота годує нас, живить: бактеріальне бродіння клітковини, яку ми їмо, виробляє енергію, своєрідне «паливо» для наших клітин кишечника.
Крім того, це бродіння утворює жирні кислоти, які пов’язані зі зменшенням деяких видів раку. - Мікробіота також виконує функцію вироблення вітаміну К, В12, утворення амінокислот або поліпшення засвоєння заліза та кальцію в товстій кишці.
- Бар'єрні функції: запобігання вторгненню збудників інфекції та підтримання баланс видів і уникнення заростання.
- Оздоровчі функції клітинної стінки, співпрацювати/брати участь у обміні та диференціації клітин кишкової стінки.
- Мікробіота співпрацює в захисті від хвороб, оскільки вони регулюють імунну систему. Функціонує в регуляції імунної системи.
- Кишкова флора намагається тримати рівновагу. Він має здатність «бар’єрного ефекту», тобто, запобігає вторгненню чужорідних бактеріальних елементів, уникаючи інфекційних захворювань. Бактерії нашої мікробіоти встановлені таким чином, щоб запобігти заселенню екзогенними або патогенними бактеріями.
- З іншого боку, клітини кишкової стінки повинні виконувати складне завдання з розрізнення патогенних бактерій, вірусів та відповідного реагування, щоб уникнути зараження, переносячи бактерії мікробіоти. Ця імунотолерантність пов’язана з взаємодією між імунокомпетентними суб’єктами слизової оболонки кишечника та мікробіотою. Втрата рівноваги або дисбіоз може призвести до порушення імунітету та спровокувати запальні реакції.
Можливо, червоподібний апендикс, той орган, який не пов'язаний з чіткою функцією в організмі, крім видалення через апендицит, служив притулком для сапрофітних бактерій у нашому кишечнику, діючи яксвоєрідний поклад нашої мікробіоти це допомогло б відновити рівновагу, наприклад, після лікування антибіотиками.
Флора та дисбіоз
Це відомо при багатьох захворюваннях мікробіота змінюється і виникає дисбіоз, але невідомо, чи спочатку виникає дисбіоз, а потім захворювання, чи сам дисбіоз може сприяти підтримці захворювання. Таким чином, пробіотична та пребіотична терапія - наука, що зароджується і вже існують класифікації бактерій та їх можливої терапевтичної дії в різних патологічних ситуаціях.
Може бути фактори або ситуації, що змінюють баланс у бактеріальній популяції флори викликаючи так званий "дисбіоз". Дисбіоз пов’язаний з астмою, хронічними запальними захворюваннями, такими як Хвороба Крона або виразковий коліт, целіакія, дивертикули, рак товстої кишки, неалкогольна жирова печінка або ожиріння.
Запальна реакція (багато лейкоцитів у слизовій), пов’язана з дисбіозом, може спричинити виразки, тріщини та ураження. Така ситуація спостерігається при запальних захворюваннях кишечника, а також у хворих на целіакію, і майже у половини пацієнтів з гострою діареєю, дивертикульозом, раком товстої кишки, поліпами та у 40% випадків подразненої кишки.
Фактори, які можуть змінити баланс мікробіоти
- Стрес
- Порушення роботи травної системи або імунної системи
- Кишкові інфекції, наприклад після подорожі та зараження кишковими бактеріями або паразитами.
- Інтенсивні або гострі діарейні процеси
- Дієта: спосіб харчування та тип їжі, що складає наш щоденний раціон, можуть зіграти важливу роль у здоров’ї нашого кишечника.
- Емульгатори
- Малорухливий спосіб життя
- Токсичні звички: тютюн, алкоголь
- Лікування антибіотиками, оскільки антибіотики знищують патогенні бактерії, а також частину нашої мікробіоти
- Старіння
- Генетична схильність та сама природа нашої флори
- Надмірна гігієна: існує теорія гігієни, яка передбачає, що надмірне очищення та зменшення впливу бактерій у ранньому віці заважають правильному розвитку імунорегуляторних механізмів.
Симптоми дисбалансу мікробіоти (дисбіоз)
Як ми щойно прокоментували можуть бути фактори, які роблять нашу бактеріальну флору не у найкращій формі викликаючи шлунково-кишкові розлади. У такому випадку, що ми помічаємо?
- діарея
- здуття живота: набряк живота
- запор
- важкі травлення
- газів
- біль
- шум кишечника
Y при запальних захворюваннях кишечника де виникає запальна реакція та неможливість її придушити, що спричинює пошкодження тканин, симптомами можуть бути: діарея, непереносимість їжі або втрата ваги серед інших симптомів.
Зміни у складі кишкової мікробіоти також впливають на центральну нервову систему, оскільки кишечник і мозок пов’язані безліччю шляхів спілкування. Це може пояснити це деякі психічні та нервово-психічні розлади, такі як депресія, тривожність та аутизм, можуть бути пов'язані з дисбіозом мікробіоти кишечника.Характеристика раціону разом з генетичними факторами впливають на переважання того чи іншого типу мікроорганізмів.
Бактерії в товстому кишечнику живляться сполуками, які не всмоктувалися в тонкому кишечнику, тобто харчовими волокнами. 10000 років тому споживання клітковини становило б від 100 до 200 г, сьогодні ми споживаємо в середньому 20 г/день, і ми не досягаємо рекомендацій 25-30 г/день. Мікробіота наших предків повинна була бути набагато різноманітнішою та іншою, ніж наша. Сьогодні ми не терпимо споживання клітковини понад 50 г на добу.
Як доглядати за кишковою флорою або мікробіотою
Що слід включити в раціон для догляду за кишковою флорою?
Пріоритетні рослинні продукти. Щодня їжте різноманітні фрукти та овочі. Вони забезпечують поліфеноли антиоксидантною функцією і служать для поліпшення складу мікробіоти та функції кишечника.
Дотримуйтесь дієти, багатої розчинною клітковиною, оскільки вона сприяє росту та активності корисних бактерій завдяки своєму пребіотичному ефекту. Він природно міститься в таких продуктах, як часник, цибуля, цибуля-порей, спаржа, артишоки, помідори, банани, сливи або яблука; у злаках, таких як висівки, та в горіхах, таких як мигдаль. Або цільнозернові продукти, такі як макарони, рис або хліб.
Споживання пробіотиків
Пробіотики - це живі бактерії, які виживають травлення і досягають товстої кишки, щоб позитивно впливати на нашу кишкову флору. Ми все пояснимо вам у наступному відео
Що ми повинні поміркувати, щоб піклуватися про флору?
Зменште споживання насичених жирів та простих цукрів: солодощів, тістечок, солодких напоїв, червоного м’яса, м’ясного м’яса, ультра-обробленої їжі, що багата добавками, емульгаторами та мало клітковини. Що ще, сприяти розвитку менш різноманітної та менш здорової мікробіоти з переважанням гнильних бактерій.
Що робити при дисбактеріозі або дисбалансі флори?
Якщо ви страждаєте від цих симптомів і підозрюєте дисбактеріоз, ми рекомендуємо звернутися до лікаря для оцінки та необхідних тестів для діагностики. На підставі діагнозу ви можете звернутися до дієтолога, щоб отримати персоналізовану дієтичну пораду, адаптовану до ваших потреб.J
Дієтичне лікування при розладах травлення може допомогти зменшити симптоми болю, метеоризму або діареї.. Виявлення харчової непереносимості можна лікувати на консультаціях з питань харчування з метою зменшення діареї та поліпшення харчування пацієнтів.
Якщо непереносимість цукру, дієта спрямована на уникнення цих цукрів: порушення всмоктування лактози, фруктози або сорбіту. В роздратований кишечник підхід полягав би у униканні ферментованих вуглеводів за допомогою дієти FODMAP або пробіотиків. Інші прояви, такі як запор Їх можна вирішити, забезпечивши адекватні харчові звички у гідратації, розчинних клітковинах або навіть за допомогою пробіотиків, розроблених для кожної ситуації. Уникайте токсичних звичок, стресів та шукайте достатнього відпочинку та фізичних вправ, це були б інші звички для роботи.