Чилійське товариство ожиріння

ЯК ДІЄТА МОЖЕ ПРИЧИНИТИ НЕСНИЦТВО

причинити

Безсоння може серйозно вплинути на здоров'я та самопочуття людини. Зараз дослідження жінок, яким виповнилося 50 років, показало, що деякі частини дієти, ймовірно, сприяють цьому розладу сну.

Результати нового дослідження свідчать про те, що рафіновані вуглеводи сприяють безсонні серед жінок старшого віку. Безсоння вражає багатьох людей у ​​всьому світі. За даними Національного фонду сну, щороку до 40% людей у ​​Сполучених Штатах відчувають деякі симптоми безсоння.

Дослідники це належним чином взяли до уваги, оскільки численні дослідження припускають, що безсоння - це не просто легке роздратування - воно насправді може бути пов’язане з багатьма іншими негативними наслідками для здоров’я. Згідно з даними Центрів з контролю та профілактики захворювань (CDC), коротка тривалість сну та переривання сну пов'язані з проблемами серцево-судинної системи, діабетом та депресією.

З цієї причини фахівці шукали шляхи профілактики або лікування безсоння та інших порушень сну, починаючи з пошуку всіх можливих причин. Існуючі дослідження вже звертали увагу на той факт, що дієта може впливати на якість сну людини. Зараз дослідження Коледжу лікарів та хірургів Вагелоса Колумбійського університету в Нью-Йорку, штат Нью-Йорк, свідчить, що дієта з високим вмістом рафінованих вуглеводів, особливо доданих цукрів, пов’язана з підвищеним ризиком безсоння. Принаймні, схоже, це стосується жінок у віці 50 років і старше.

Дослідницька група повідомляє про ці висновки у дослідженні, яке тепер публікується в The American Journal of Clinical Nutrition. "Безсоння часто лікується за допомогою когнітивно-поведінкової терапії або ліків, але це може бути дорогим або мати побічні ефекти", - пояснює провідний автор дослідження Джеймс Гангвіш, доктор філософії.

Але, додає він, "визначивши інші фактори, що призводять до безсоння, ми можемо знайти прямі та недорогі втручання з меншою кількістю потенційних побічних ефектів".

Можливий базовий механізм

Дослідники працювали з даними 53 069 жінок, які брали участь у віці від 50 до 79 років, і всі вони були залучені до дослідження спостереження за ініціативою „Жіноче здоров’я” у період з вересня 1994 р. По грудень 1998 р. Поверху форми Кінець форми Щоб зрозуміти, чи існує насправді зв'язок між вибору дієти та ризику безсоння, дослідники шукали будь-яку зв'язок між різними дієтами та порушенням сну.

Гангвіш та його колеги виявили зв'язок між підвищеним ризиком безсоння та дієтою, багатою рафінованими вуглеводами. Сюди входять продукти з додаванням цукру, соди, білого рису та білого хліба.

Дослідники застерігають, що на основі їх аналізу було незрозуміло, чи вживання рафінованих вуглеводів призводить до безсоння, або що люди, які пережили безсоння, частіше споживають рафіновані вуглеводи, особливо солодку їжу. Однак вони зазначають, що існує можливий механізм, який може пояснити додавання цукру, що спричиняє порушення сну.

"Коли рівень цукру в крові швидко підвищується, ваше тіло реагує, вивільняючи інсулін, і внаслідок цього зниження рівня цукру в крові може призвести до викиду таких гормонів, як адреналін і кортизол, які можуть заважати сну", - пояснює він.

Чому фрукти не впливають на сон?

Автори дослідження також пояснюють, чому не всі продукти, що містять цукор, матимуть однаковий ефект. Фрукти та овочі, які природно містять цукор, навряд чи піднімуть рівень цукру в крові майже так швидко, як продукти, що містять доданий цукор.

Це пов’язано з тим, що ці натуральні продукти також містять клітковину, а це означає, що організм засвоює цукор повільніше, запобігаючи стрибку рівня цукру в крові. Насправді жінки-учасниці, які мали дієти, багаті на цілі овочі та фрукти, але не фруктові соки, не мали підвищеного ризику безсоння.

"Цілі фрукти містять цукор, але клітковина в них уповільнює всмоктування, щоб запобігти стрибкам цукру в крові", - говорить Гангвіш. "Це свідчить про те, що дієтичним винуватцем, що спричинив безсоння у жінок, були високоопрацьовані продукти, що містять велику кількість рафінованого цукру, якого немає в природі в продуктах".

Дослідники працювали лише з жінками від 50 років і старше, але вони вважають, що висновки можуть також стосуватися чоловіків та людей інших віків. Надалі вони стверджують, що цю ідею варто вивчити в більш детальних дослідженнях.

"На основі наших висновків нам знадобляться рандомізовані клінічні випробування, щоб визначити, чи може дієтичне втручання, орієнтоване на збільшення споживання цільної їжі та складних вуглеводів, застосовуватися для профілактики та лікування безсоння", - підсумовує Гангвіш.

Джерело: https://www.medicalnewstoday.com

Довідково: Gangwisch JE, Hale L, St-Onge MP та ін. Високий глікемічний індекс та дієти з глікемічним навантаженням як фактори ризику безсоння: аналізи Ініціативи жіночого здоров’я. Am J Clin Nutr. 2019 грудня 11. pii: nqz275.

Новини ожиріння

Книга "Молочні продукти: харчування та здоров'я"

15 грудня, разом із заслуженою вшануванням доктора Фернандо Монкеберга за його важливий внесок у розвиток харчових досліджень в нашій країні, стартувала книга "Молочні продукти: харчування та здоров'я", публікація, яка виходить у рамках "Завдяки молоку" від корпорації "Консорціо Лечеро" у […]

Тема місяця

Мікробіота кишечника та ожиріння

Ожиріння, яке визначається як надлишок жиру в жировій тканині, що несе загрозу здоров’ю, є захворюванням, поширеність якого швидко зростає як у промислово розвинутих країнах, так і в країнах, що розвиваються. Хоча переїдання, засноване на гіперенергійній їжі, багатій жирами та цукром, разом із фізичною неактивністю, є […]