продукти

Коли Мартін народився, я не почувався мудрішою матір’ю, бо був другим сином. Насправді я відчував себе початківцем з багатьох питань. Однак, переживши певні ситуації раніше, ви отримуєте певний досвід, а у випадку з їжею я твердо запропонував не робити таких самих помилок.

Моєму старшому сину трохи складно їсти: він не любить їсти, йому нудно, все стає кулькою. Він все більше скорочує продукти, які йому подобаються, а у випадку з фруктами він більше не любить. Чесно кажучи, я думаю, що це була частково моя вина, але, як я вже говорив раніше, я не хочу знову помилятися, і цього разу я наполегливо вчився, щоб з Мартіном все було інакше.

Завжди кажуть, що діти - це губки з великою здатністю до навчання. Це твердження також може бути здійснено у сфері харчування. Зараз ці сприйнятливі діти потребують відданих батьків, які прагнуть навчити дитину дивовижний світ смаків.

Після півроку настав час вводити перші продукти. Вони повинні легко засвоюватися і навряд чи можуть викликати алергічну реакцію. Вам не потрібно їхати поспіхом, вам потрібно спробувати адаптуватися до темпу вашої дитини. Можливо, це дещо нудний крок: дитина мало їсть, основною їжею все ще є молоко, і ви повинні пропонувати йому одну і ту ж їжу два-три дні поспіль, щоб виключити будь-який тип алергії. Не хвилюйтеся, це лише етап, що станеться незабаром.

Після цієї першої початкової фази настає наш момент: дитина вже знає ряд інгредієнтів, які дозволяють нам готувати більш цікаві рецепти, і це стане початком етапу відкриття смаку. Сьогоднішні рецепти, взяті з книги Найкращі рецепти для немовлят та малюків з Аннабель Кармель, вони є хорошим початком.

Персики, яблука та груші

Деякі педіатри рекомендують не вводити плоди для волосся (персик, ківі та полуницю) до пізнього періоду життя. Ви можете скласти рецепт лише з яблуками та грушами, або представивши інший фрукт на ваш вибір.

- 1 яблуко (очищене і нарізане шматочками без насіння)

- 1 персик (очищений і нарізаний шматочками)

- 1 груша (очищена і нарізана шматочками без насіння)

- 1 ванільна квасоля

- 1 столова ложка води

1. Покладіть яблуко в казан. Відкрийте стручок ванілі, зішкребте насіння і покладіть їх у котел. Додайте стручок і воду і варіть 5 хвилин під кришкою і на повільному вогні.

2. Додайте персик і грушу і варіть ще 3 хвилини.

3. Вийміть ваніль і змішайте.

АВОКАДО З БАНАНАМИ АБО ПАПАЙОЮ

Приготувати його дуже просто. Крім того, у ньому є авокадо, яке є дуже здоровим джерелом енергії. Мартін їсть його на грінках на несолоному хлібі, і він любить його.

- 1/2 невеликого авокадо

- 1/2 невеликого банана або 1/4 папайї

Вийміть м’якоть з авокадо і розімніть її виделкою або блендером разом з бананом або папайєю, поки вона не стане однорідною сумішшю. Як ви можете бачити на фото, я просто трохи уникнув цього, оскільки інгредієнти настільки м’які, що це ідеальний рецепт, щоб розпочати дітей в інших не так розчавлених текстурах.

Їсти його потрібно відразу, бо авокадо дуже швидко чорніє.

КУРИСОВІ УШИ З ПАПАЄЮ І ГРУШКОЮ

Сухофрукти можна вводити в невеликих кількостях, оскільки вони хоч і поживні, але можуть бути проносними. Абрикосові кураги багаті бета-каротином та залізом і поєднуються з багатьма свіжими фруктами. Їх також добре змішувати з йогуртом.

- 50г. курага

- 1/2 папайї (очищена, без кісточок і подрібнена)

- 1 груша (очищена і нарізана шматочками без насіння)

1. Покладіть курагу в каструлю, залиту водою. Доведіть до кипіння і кип’ятіть до м’якості (близько 8 хвилин).

2. Зробіть кашу з усіма інгредієнтами.

Сподіваюся, рецепти вам сподобались, і вони допоможуть вам перетворити своїх дітей на майбутніх гурманів.

Метод: моя дитина мене не їсть, Карлосе Гонсалесе.