Метою дослідження Future Consumer Lab було дослідити, чи віддають перевагу дітям їжу, яку подають певним чином, і чи різнять їх стать та вік їхні уподобання.

"Як дослідник, я анекдотично чув, що батьки кажуть, що їхні діти воліють, щоб їжа подавалась певним чином, навіть у певному порядку. Але ми не маємо великих доказових знань про те, як діти класифікують та вживають їжу їжа, що дуже актуально, коли, наприклад, ми хочемо, щоб наші діти їли більше овочів або їли їх взагалі ", - говорить доцент Аннемарі Олсен. з лабораторії майбутніх споживачів, у відділі харчових наук Університету Копенгагена.

На додаток до допомоги батькам, дослідження може бути використано для оптимізації програм шкільного харчування та харчування, яке доставляється учням сторонніми постачальниками.

діти

Великий прибуток з невеликими зусиллями

Ми вже знаємо, що ви можете змусити дітей їсти більше фруктів та овочів, просто представляючи їх невеликими порціями та роблячи їх у вільному доступі, щоб їх можна було легко схопити та з’їсти. Ми це також знаємо візуальна презентація впливає на те, скільки їдять діти.

Ви повинні зайти на сайт зі своїм обліковим записом користувача IntraMed, щоб побачити коментарі своїх колег або висловити свою думку. Якщо у вас вже є рахунок IntraMed або ви хочете зареєструватися, введіть тут