добре харчуватися

Як добре харчуватися. але зі зменшеним бюджетом

Є ті, хто робить покупку щодня, є ті, хто робить це щотижня, або є навіть ті, хто вибирає велику щомісячну покупку, але загальна мета економії в кошику переважає.

Існує досить поширена помилка, що вся здорова їжа дорога. Ви можете харчуватися здорово за бюджет, навіть якщо нам потрібно трохи більше планувати.

Мета - знайти хороші товари за вигідною ціною.

Соціально-економічна ситуація призводить до споживання дешевшої, але не менш корисної їжі.

Зазвичай вважають, що здорове харчування дороге, але сьогодні супермаркети пропонують широкий асортимент товарів та альтернатив. Якщо ми подивимось на середземноморську дієту, вони рекомендують вживати невелику кількість продуктів, таких як м’ясо, риба, курка або сир (дорожче).

І вони заохочують нас збільшити споживання бобових: квасоля, сочевиця та інші продукти, такі як хліб (цільна пшениця), рис, макарони та інші каші (дешевші).

Що стосується фруктів та овочів, свіжі сезонні та місцеві продукти, як правило, мають більш скориговані ціни, ніж ті, що імпортуються або поза ними.

Інший варіант - заморожені та консервовані овочі, які доступні протягом року і таким же чином сприяють досягненню рекомендованого споживання цих продуктів.

Готувати і їсти вдома; Кілька досліджень показали, що в довгостроковій перспективі споживати «домашню кухню» набагато дешевше та здоровіше, але завжди дбаючи про кількість, як про те, що ви купуєте, так і про те, що ви готуєте.

Їжа псується до того, як ми знайдемо час її з’їсти, або варимо занадто багато, а решту викинемо. Ми повинні зменшити харчові відходи.

Великою економією є мінімізація харчових відходів, ми повинні краще контролювати порції, довше зберігати їжу свіжою та використовувати залишки їжі, готуючи нові рецепти.

рекомендації

  • Складіть здорове недороге щотижневе меню
  • Виділіть трохи часу, щоб визначитися зі своїм щотижневим меню, подивіться в кулінарних книгах безліч ідей здорової їжі.
  • Напишіть список покупок і дотримуйтесь його
  • Купуйте місцеві та сезонні фрукти та овочі та готуйте з цими продуктами якомога більше
  • Організуйте їжу у своєму холодильнику/коморі так, щоб її з’їли до закінчення терміну придатності
  • Відміряйте порції, щоб зменшити відходи
  • Зварити вдвічі більше і заморозити половину ще на добу, зазначивши дату на контейнері
  • Проявіть творчість і створіть нові рецепти з залишками
  • Діліться спеціальними пропозиціями/масовими покупками з другом або заморожуйте предмети для подальшого використання.

Результат: корисні інгредієнти, корисні та смачні страви… . Але без шкоди для нашого бюджету.