Інформаційний портал непереносимості глютену.

Целіакія (чутливість до глютену, або широко відома як чутливість до глютену) вражає багатьох дітей у всьому світі. Той, хто чутливий до глютену, не переносить клейковину, яка міститься в пшениці, житі, ячмені та часто вівсі, тому, якщо вони їдять їжу, що містить глютен, вони відчуватимуть здуття живота, біль у шлунку та проблеми з травленням. але крім того, целіакія може протікати з низкою не обов’язково травних симптомів.

житті

У чутливих до глютену людей кишкові ворсинки в тонкому кишечнику поступово пошкоджуються, внаслідок чого вони не можуть засвоювати поживні речовини належним чином. Зрештою це може мати низку шкідливих наслідків для здоров’я, оскільки важливі вітаміни та мінерали не входять в організм.

Тим, у кого діагностована чутливість до глютену в шкільному віці і потрібно починати дієту в цей час, не завжди легко ознайомитися з правилами суворої дієти - в шкільних умовах.

Але якщо навколишнє середовище досить корисне будь то вчителі, керівники шкіл, однокласники, тоді чутливі до глютену діти також не почуватимуться виключеними. Однак попереднє планування є важливим для запобігання випадкам вживання страждаючих дітей випадково їжі, що містить глютен - тобто, не потрапляючи в дієтичний дефект.

Нижче наведено кілька ідей, зібраних компанією Celiac Australia та опублікованих у колонках журналу Australian Teacher’s Magazine,

як полегшити життя дітей, чутливих до глютену, у шкільних умовах.

Варто прийняти ці поради та також представити пропозиції щодо дитячого харчування з нами.

Запросіть запрошених спікерів поділитися власним досвідом зі студентами щодо чутливості до глютену.

Це може бути відомий спортсмен або медіа-особа, бачення якої дозволяє дітям зрозуміти, що вони можуть жити з цією хворобою, і їх більше не сприйматимуть як чудо-жука для свого однокласника, який не може нічого їсти.

Завжди майте невелику закусочну для дітей, чутливих до глютену,

в якому вони можуть зберігати делікатеси без глютену, тож у зв'язку зі шкільним святом або святом дня народження вони також знають, що їсти, якщо вже не можуть дістати це з торта.

У своєму шкільному бюлетені майте окремий розділ про рецепти без глютену,

це дасть якомога більшій кількості людей можливість готувати страви на загальні випадки, з яких може їсти кожен;.

Організовуйте шкільні заходи, на яких діти можуть почути про чутливість до глютену та безглютенову їжу,

що вони можуть якомога більше допомагати та підтримувати одне одного. Тут вони можуть дізнатись, чому б не запропонувати своїм однокласникам, чутливим до глютену, власні закуски та стати більш толерантними, чутливими до проблеми.

Також варто надіслати якомога більше інформації працівникам шкільної їдальні,

оскільки для дітей також було б великою підмогою вибрати їжу без глютену, тому їм не довелося б брати обід додому з дому.

Якщо наша дитина потрапляє в нове середовище, вже дотримуючись дієти без глютену

Обов’язково повідомте вихователя, вихователя (влітку керівника табору) , інші батьки про цей факт! Якщо ви відчуваєте, що ваші знання є неповними, попросіть їх пройти рецензію дієтологів, наша безкоштовна публікація про чутливість до глютену, які ми надішлемо будь-кому за запитом! Запитуйте ТУТ

Завдяки спонсорам нашого видання на сьогодні надруковано та розповсюджено 20 000 примірників!