Не встигаєте щодня ходити по магазинах? Ми розуміємо вас, робота, діти, тренажерний зал та робота по дому забирають ваш час. Ви не можете часто ходити по магазинах, тому вам зручніше робити покупку щомісяця. Ми знаємо, що ви неохоче заморожуєте свіжі продукти, такі як м’ясо, риба чи фрукти та овочі, але непогано, якщо ви робите це правильно.

Більше не витрачати їжу. Сьогодні ми навчимо вас прийомів заморожування їжі, які допоможуть продовжити життя їжі.

Як мені заморозити?

Ідеальна температура (у побутових морозильних камерах) становить –18ºC. Рекомендуємо розділити залишки на упаковки, щоб вийняти лише те, що вам потрібно на той момент (пам’ятайте, що розморожене ви не можете повернути в морозильну камеру). Хороша ідея написати день, коли ви заморозили продукт, щоб підрахувати час перебування у морозильній камері, оскільки кожна їжа має різну періодичність.

Тримати 1 місяць: випічка з вершками

Триває 2 місяці: гамбургери, яловичий фарш, жирніша свинина та бекон

зберігається
Триває 3 місяці: тіста для хліба або піци, фруктові торти, блакитна риба (тунець, лосось, сардини, ставрида ...), морепродукти, супи, залишки варених страв (наприклад, канелоні або рагу)

Триває 6 місяців: хліб, листкове тісто або пісочне тісто, печиво та млинці, вершкове масло, нежирна свинина, м'ясо кролика чи дичини або біла риба (наприклад, хек або морська риба, серед інших).

Триває 8 місяців: м'які або напівм'які сири, такі як бри, свіжі сири або кози.

Триває 10 місяців: нежирні стейки з яловичини, свіжі ковбаси, курка та індичка.

Триває 12 місяців: фрукти, такі як груші, яблука або полуниця, та овочі, такі як морква або патисони, попередньо приготовані та охолоджені. Якщо ви цього не зробите, вони слугуватимуть лише для їх приготування та подрібнення пізніше.

Розморожуйте лише те, що вам доведеться споживати, і не марнуйте їжу.