взимку

З приходом холоду для вас нормально запитати себе Як їсти фрукти взимку? Це, хоч і не здається, є важливим питанням для нашого організму. Завдяки їм ми можемо підтримувати його міцним та здоровим завдяки кількості вітамінів та поживних речовин, які вони можуть нам забезпечити.

Для того, щоб знати різні способи, як готувати і їсти фрукти взимку, ми спочатку ознайомимо вас з великим різноманіттям, яке ви можете знайти в цей час.

Фрукти, які можна знайти взимку

Незважаючи на те, що в цей час температура сильно падає, деяких плодів багато. До того ж із використанням теплиць набагато простіше знайти різноманітність.

Плоди, які можна знайти взимку:

Помаранчевий

Грейпфрут

Полуниця

Мандарин

Лимон

Яблуко

Груші

Персик

Сливи

Залежно від вашого місцезнаходження, цей сорт фруктів може трохи відрізнятися.

Методи приготування та вживання фруктів взимку

Готувати фрукти взимку дуже просто. Є кілька рецептів або страв, які ви можете приготувати, щоб насолодитися ними здоровим та веселим способом. Хоча у нас є вибір переваг, з іншими представленими варіантами у вас буде набагато більше способів їсти фрукти взимку. Таким чином вам не буде нудно назавжди їсти їх однаково.

Ми можемо підготувати кілька зимових плодів таким чином:

Соки та смузі

Серед способів вживання фруктів взимку соки та смузі не виняток. Ви можете вибрати один із фруктів як кілька своїх улюблених для приготування насиченого смузі. Однак пам’ятайте, що ви повинні бути дуже обережними з поєднанням інгредієнтів. Якщо ви неправильно поєднаєте їх, ваш організм може погано засвоїти різні поживні речовини; ви також можете додати більше цукру, ніж вам потрібно.

Як підготувати: Ми беремо і миємо всі фрукти чи овочі, які будемо вживати в соку, при необхідності видавлюємо фрукти або ріжемо їх на шматочки залежно від того, який це вид фрукта. Його поміщають у блендер, додають до нього воду і подрібнюють до отримання гарної консистенції. Тоді воно буде готове до вживання.

Салати

З цими фруктами можна робити хороші салати як солодкі, так і солоні. Ці фрукти можна подрібнити на шматочки та додати до салату разом з іншими сезонними інгредієнтами: апельсином, грейпфрутом та полуницею

Як підготувати: Ми розрізаємо фрукти та спеції, які будемо споживати, на значні шматочки для їх споживання. Якщо у нас є апельсини, ми можемо вичавити половину, а другу половину порізати. Додайте горіхи - і все готово.

Під час їжі

Ми можемо приготувати гарну кисло-солодку їжу, поєднуючи деякі зимові фрукти, додаючи їх, наприклад, до рагу або соусів. Серед них мандарин, лимон і грейпфрут.

Як підготувати: Готувати соуси з фруктами дуже просто, різниця цих соусів з іншими полягає в тому, що сюди ви повинні додати лимонну або апельсинову смужку залежно від фруктів, які використовуються під час приготування соусу.

Як десерти

Ми можемо споживати будь-які фрукти як десерт, але щось досить цікаве - це приготування варених фруктів. Існує кілька варіантів варених фруктів, їх можна помістити в каструлі, поставити в духовку і навіть поставити як шпажки.

Як підготувати: Готувати десерти просто, ми можемо приготувати фаршироване яблуко.

Береться яблуко і вирізається один кінець, щоб видалити внутрішню частину фрукта, покласти цю начинку на сковороду разом з волоськими горіхами, корицею та цукром. Добре приготувавши, помістіть яблучну начинку всередину неї та в духовку.

Який найкращий варіант вибрати?

Серед усіх варіантів, як їсти фрукти взимку, як ми вже згадували на початку, ми маємо перевагу. Наш вибір падає на наш власний смак, коли настає зима. Зрозуміло, що в цей сезон холод вимагає від нас споживання важких і зазвичай гарячих страв. З цієї ж причини ми також часто відставляємо їх.

Щоб цього не сталося і не переставало включати фрукти взимку, найкращий варіант - споживати їх у вареному вигляді.

Чому фрукти взимку краще готувати?

Споживання варених фруктів досить добре. Його можна використовувати при хворобі, їжі чогось іншого або навіть для найменших будинків. Додавання фруктів у соуси чи рагу не тільки додасть вашим стравам виняткового смаку, але і наповнить їх необхідними для організму поживними речовинами.

Під час приготування страв враховуйте, що фрукти втрачають різні властивості при варінні. Щоб уникнути цього, ви можете зробити швидке приготування, додавши їх в кінці приготування.

Але якщо ви хочете отримати проникливий смак у їжі і набагато солодше, ви можете також додати на початку приготування та в кінці.

Якщо на початку додати цукор, що міститься у фруктах, він карамелізується, надаючи набагато солодший смак; Крім того, це також додасть йому більшої текстури та щільності. Тоді, наприкінці, ви додасте страві набагато більше природного та фруктового смаку. Вам просто потрібно трохи використати свою фантазію, щоб додати улюблені фрукти до зимових страв і зробити це незрівнянним досвідом.

Що слід знати перед приготуванням варених фруктів?

Деякі поради чи вказівки, які слід враховувати, готуючи варені фрукти.

Якщо ви використовуєте їх як начинку, подбайте про пропорції

Готуючи десерт, наповненням якого є фрукт, намагайтеся розміщувати лише те, що необхідно. Це тому, що, маючи багато рідини, маса, де вона міститься, може розбитися або зіпсуватися.

Якщо ви збираєтеся їх смажити на грилі, вони повинні мати шматочки значного розміру

Якщо ви збираєтеся смажити трохи фруктів, постарайтеся не робити надріз настільки глибоким, так як, коли ви його зможете засмажити, він не втратить свою природну форму.

Для джемів, які є стиглими плодами

Зелені або побиті фрукти при добре готувати страви або варення не рекомендується. Оскільки його смак буде не однаковим, вам потрібні стиглі плоди, тому вибирати потрібно дуже ретельно.

Не перестарайтеся з вживанням фруктів на тарілці

Роблячи фруктову тарілку, ретельно подбайте про пропорції, які ви використовуєте. Багато фруктів змінить його смак, він може бути дуже солодким або з невеликою кількістю цукру.

Не включайте цукор після варіння фруктів

Ніколи не слід додавати цукор після варіння фруктів, і якщо це буде зроблено, не можна чекати хорошого результату.

Усі фрукти мають дуже важливий елемент, який називається пектином, і в залежності від виду фрукта їх мало або багато. Цей елемент робить так, що фрукти досить добре схоплюються. Тож якщо це фрукт, що містить мало пектину, добре додати трохи яблука - або шкаралупу, або серце. Потім він видаляється в кінці приготування варених фруктів .

Ана - наш фахівець з питань догляду за ротовою порожниною та гігієнічними матеріалами, фармацевт-технік із 6-річним досвідом роботи, яка буде радити Вам поправляти своє здоров’я щодня. Нехай вам порадить професіонал!