Дієта сиртуїнів або дієта "Sirtfood" була однією з останніх тенденцій проникнення в паніраму харчування.
Вона піднялася до слави тим, що за нею стежили натовп знаменитостей у Європі та США, і включає такі продукти, як вино та шоколад.
Що таке дієта Sirtfood?
Теоретичні основи дієти засновані на сиртуїни, дуже цікаві білки, які були пов'язані з такими процесами, як:
- Старіння;
- Функція мозку;
- Імуносенесценція;
- Контроль запалення клітинного циклу; або
- Тривалість життя (1).
Творці
Його творці (Ейдан Гоггінс та Глен Маттен) намагаються просувати споживання продуктів, які теоретично стимулювали б вироблення ендогенного сиртуїну, що призведе до користі для здоров'я від втручання.
Дієтична їжа Sirtfoods
У будь-якому випадку продукти, які "стимулюють сиртуїни", є наступними:
- Полуниця
- червоне вино
- Кале
- Цибуля
- Темний шоколад
- Куркума
- Чай з матчі
- Волоські горіхи
- Рукола
- Фініки Medjool
- Чорниця
- Кава
- граната
- Капер
- Буряк
- Зелене яблуко
І деякі інші. Він також включає важливий елемент: обмеження калорій.
Як виконувати дієту Sirtfood?
Ну, він робить це приблизно і дотримуючись цього протоколу:
Перший тиждень
Перші три дні
З соками капуста капуста, рукола, петрушка, селера, зелене яблуко або лимонний сік разом з трьома склянками чаю з матчею на день і 1 прийом їжі, багатий продуктами "sirt" раніше заявлене.
З третього по сьомий день
Аж до дворазове харчування (Ого!) І включіть (слава богу) нежирне м’ясо, оливкову олію, фрукти, овочі, гречку та цільнозерновий хліб.
Другий етап
В принципі, він не визначає кількість енергії, і єдиним орієнтиром, який він встановлює, є віддавайте пріоритет їжі, яка триває ще два тижні.
Тепер давайте перейдемо до плюсів і мінусів.
Негативні моменти дієти "Шістфуд"
Високий калорійний дефіцит
Дієта продає жорстокий дефіцит калорій за ціною золота за допомогою (дуже хороших) маркетингових стратегій.
80% прибутку цієї дієти полягає в дефіцит калорій, створений в перший тиждень, що є досить агресивним.
Крім того, більшість продуктів, перелічених у список "sirt" теж гіпокалорійний (за деякими винятками, такими як горіхи або темний шоколад), тому підтримка зазначеного дефіциту енергії не буде занадто дорогою (у короткостроковій перспективі).
Білок помітний своєю відсутністю
Хоча вони вказують на можливість їсти нежирне м’ясо, насправді цього не роблятьабо не дано вказівок щодо кількості або ізонітрогенного розподілу їжі.
Ціна
Ціна перерахованих продуктів харчування, як правило, висока.
Втручання, яке автори продають, також має високу ціну (з якоїсь причини це дієта знаменитостей).
Можна вживати алкоголь
Використання знаменитостей для його продажу
Вони продають образ успіху знаменитостей (як Адель) і змусити населення вірити, що успіх можна повторити з цих особистостей легко.
Коли реальність така, що зазначене поліпшення стану здоров'я є наслідком не лише вживання зелених соків та продуктів, що харчуються, а також вимогливий план тренувань та умови життя що дозволяють такі зміни відбуватися (і там, де гроші мають про що сказати).
Трохи наукової строгості
Немає наукових доказів, що підтверджують те, що обіцяють із цією дієтою.
Сіртуїни існують у ваших клітинах, але ми насправді не знаємо, чи стимулюють їх ці продукти (незалежно від обмеження калорій).
Що хорошого у дієті Sirtfood?
Але дієта теж має деякі позитивні моменти, на які слід звернути увагу. Дій:
Здорова їжа
Насправді, чесно кажучи, переважна більшість їжа висловлювання на кшталт "sirt" - це чудово здоровий і рекомендований на будь-якій дієті.
Вони є продуктами, багатими біоактивними сполуками, такими як поліфеноли, з високою щільністю енергії і які додають інші елементи, такі як Розчинна клітковина.
Відносно коротка гіпокалорійна фаза
Що це таке дозволить мінімізувати втрату м’язів і метаболічні адаптації, вторинні до агресивного дефіциту калорій.
Період дефіциту калорій, обмежений часом корисний для більшості населення.
Гастрономічно мені здається однією з небагатьох дієт, яка включає велика різноманітність продуктів.
Висновки
Коротше, дієта sirtfood частина цікавого приміщення: збільшити кількість сиртуїнів, молекул, про які останнім часом багато говорять.
Але на жаль, на сьогодні це не має підтверджуючих доказів.
Однак продукти, що входять до складу, здаються мені найбільш здоровими і багато хто показав відчутну користь для здоров’я, тому включення їх у свій раціон є гарною ідеєю.
Ну і нарешті, якщо ви хочете поправити своє здоров’я не забувайте, що дієта - це лише одна частина, і іноді це не найголовніше.
До зустрічі в наступному дописі колеги. Продовжувати розширювати можливості!