конкуренція
КОНКУРЕНЦІЯ В ПІДСТАВНИКАХ (The Best of Stifi) був у Віллані. Перший. ”Хто стане найкращим штабелем виноробного регіону Віллань у 2012 році? Про це буде повідомлено 29 квітня 2012 року на публічному конкурсі Villány Stifolder, який проводився на Винній фермі Гіра Газтро в БорЗсонгас. Зустріньте гордих виробників лютих салямі Villány, скуштуйте їх і проголосуйте за найкращих ». - сказав у вступі конкурс, який придумав та організував Золтан Паулі. Я також був членом журі, тож можу лише підтвердити достовірність результату.

На додаток до премії "Найкращий віфлянський стифолдер у 2012 році", нагороду глядацьких симпатій буде вручати суворе професійне журі "Улюблений стиффолдер Віллані", яку обрала зацікавлена ​​аудиторія з пропонованих на дегустацію "Стіфолдерс".

Журі: Лайош Біро, Йозеф Надьпал, Андраш Йокуті, Золтан Паулі, Шандор Чікі, Ласло Рупрехт, Золтан Гюнцер

Результат першого конкурсу «The Best of Stifi» (2012)

Дегустація проходила анонімно, журі постійно отримувало продукцію із серійним номером для оцінювання. Дегустація проходила за 20-бальною системою, в одній категорії, але передбачаючи значне відхилення від класичного рецепту. Журі було загальнодоступним, тому переповнена аудиторія могла простежити весь процес.

На конкурс надійшло 20 зразків, з яких, на думку професійного журі, місця (1-5) були такими:



 На підставі голосування глядачів перший приз глядачів виграв Йоо Пінс із Сіклоша. (У конкурсі журі присудило мені 102 бали.)

«На основі оцінки журі в конкурсі взяли участь справді якісні, різноманітні та захоплюючі продукти світового смаку. За допомогою цього конкурсу ми також спробували висловити свій намір повернути цей чудовий саморобний виріб у свідомість громадськості як заповідну особливість Південної Баранії ".

Фрагмент "стрільця" Ліфо Біро (бістро "Бок", Будапешт) Штіфольдера