Це підбадьорює вас перед перегонами, загострює мозок і допомагає регенерації тіла. Як доповнення до вашого режиму пиття, ви можете насолоджуватися до чотирьох чашок кави на день, і вам не доведеться відмовлятися від улюбленого напою, навіть якщо ви годуєте грудьми.
Кофеїн, що міститься в каві, підвищує працездатність, допомагає тілу прокидатися і будить вас від спортивної діяльності. Це працює як легальний допінг. З професійної точки зору, це алкалоїд, який благотворно впливає на центральну нервову систему та серцеву діяльність.
Кофеїн прискорює серцебиття, розслаблює гладку мускулатуру, збільшує вміст жирних кислот у кровоносній системі, розширює артерії та стимулює роботу кровоносної та дихальної систем. За ці властивості його також використовують спортсмени.
"Кава неймовірно підтримує мозок", - киває дієтолог Крістіна Бачова зі Світу здоров'я. "Крім того, згідно з останніми науковими знаннями, жінки, які годують груддю, також не повинні відмовлятися від цього. Доведено, що кофеїн не з’являється в грудному молоці після вживання кави".
Однак, якщо ми хочемо, щоб кофеїн «працював» на нас, ми не повинні занадто звикати до кави. Через три-чотири роки регулярного пиття наш організм звикне до цього, і кофеїн більше не матиме практично жодного з вищезазначених наслідків для нас.
Згідно з американським дослідженням, ідеально приймати дозу кофеїну за годину до перегонів чи інших важливих спортивних подій. Близько 40 хвилин - це час, коли кофеїн починає оптимально працювати в організмі.
Неправда, що чим більше кофеїну ви введете в себе, тим краще ви будете бігати. Ідеальна доза, яку не потрібно перевищувати, становить 6 міліграмів кофеїну на кілограм ваги. Перевищення дози може спричинити збудження, занепокоєння та серцебиття у деяких людей. І це нічого, що ми хотіли б до перегонів.
Не перестарайтеся з сумою
Стимулятор, який може бути справді хорошим слугою, може бути поганим господарем. Застосовуючись у великих кількостях, він викликає звикання і певним чином стає наркотиком. Як зазначалося вище, вплив кофеїну зменшується зі збільшенням споживання.
Людина, яка тут і там випиває еспресо, відчує зменшення втоми та приплив енергії після випиття чашки. Однак, якщо ми регулярно випиваємо шість чашок на день, у нас з’явиться певна стійкість до кофеїну. Якщо ми відчуваємо, що кава нас більше не «б’є», як раніше, немає сенсу збільшувати дози до крайності, а скоріше відпочити від кави.
"Якщо ви звикли до кави, ви можете випивати до чотирьох чашок на день", - говорить Крістіна Бачова. Він рекомендує якісну свіжомелену каву, і неважливо, маємо ми, наприклад, еспресо чи відфільтровану каву. І навпаки, він не рекомендує розчинну каву або "турецьку".
Коли пити каву? Це залежить від того, як кава впливає на вас. Повний "новачок" не повинен пити його ввечері. Однак, якщо ви вже звикли, чашка не дасть вам заснути за кілька годин до запланованого сну.
Кава зневоднює. Дійсно?
Дослідження показало, що адекватне вживання кави не має значних діуретичних ефектів. Якщо ми дотримуємося питного режиму (2-3 літри води на день залежно від статі, фізичної статури та фізичної активності), деяка кількість кави точно не визначить оптимальний рівень рідини в організмі. Діуретичний ефект кави може спостерігатися у людей, які майже не п’ють кави взагалі, або якщо переборщити з великою кількістю смачного напою.
Але ми не повинні враховувати каву в загальному обсязі випитих напоїв (зрештою, навіть не солодкого лимонаду), а лише приймати її як добавку. "Якщо ви дотримуєтеся питного режиму, вам точно не доведеться турбуватися про каву - рівень рідини в організмі ніяк не вплине на вас", - додає Крістіна Бачова.
Щоб перевірити режим пиття, не рекомендується наливати або замовляти склянку води, щоб кава поповнювала рідину.
Кофеїн також міститься деінде, крім кави
Існує також рішення для переконаних противників смаку кави. Якщо ви хочете спробувати вплив кофеїну, але не змушуєте себе випити чашку кави, спробуйте дотягнутися до іншого кофеїнового напою. У багатьох випадках чай містить більше кофеїну, ніж кава. Однак речовина в чаї називається теїном через трохи інші хімічні властивості.
Якісний сипучий чорний чай або частково ферментований улун може містити від 30 до 40 міліграм кофеїну (теїну) на чашку, зелений - від 25 до 30 міліграм. Білий чай дає нам близько 15 міліграмів. Фруктові чаї зазвичай не містять кофеїну або лише мінімально.
Найбільшою кофеїновою "бомбою" серед некавових напоїв є настій Herba maté, який містить від 50 до 100 міліграмів кофеїну. Також пропонуються напої або делікатеси з гуараною, що є плодами рослини напою з південноамериканської паулінії, що містить вдвічі більше кофеїну, ніж кава. Крім того, за даними деяких досліджень, його ефекти зберігаються вдвічі довше.
Що краще? "Це залежить від того, що вам більше подобається. Особисто я віддаю перевагу каві, але якщо вам більше подобаються інші згадані напої з кофеїном, ви можете використовувати їх також для" енергетичного удару "перед змаганнями. Всі вони мають схожі ефекти, але, на жаль немає досліджень, які б порівняли ці напої ", - робить висновок Крістіна Бачова.