Після гарного нічного відпочинку рівень цукру (глюкози) у крові дуже низький через кількість годин, які ви не з’їли. Сніданок порушує пост і поповнює рівень глюкози - джерела енергії в організмі.
До того ж хороший сніданок сприяє запобігати ожирінню та покращує інтелектуальну та фізичну працездатність. Але не завжди легко адаптувати харчові рекомендації до нашого дня. Брак часу і поспіху означає, що ми часто забуваємо правильно снідати або в кінцевому підсумку їмо випічку або продукти з високим вмістом жиру.
В Іспанії a 10-15% людей пропускають сніданок та 20-30% не їсть достатньо сніданку. Якщо ви неправильно снідаєте, ви приїжджаєте голодним в обідній час, і в результаті ви їсте більше в обід або перекушуєте між прийомами їжі. нездоровий такі як крекери, чіпси або цукерки.
Поради щодо сніданку у відповідному середовищі
- Підготуйте стіл для сніданку напередодні.
- Проведіть за столом принаймні 15 хвилин, хоча ідеальним варіантом буде 20 хвилин.
- Переконайтеся, що це сім’я, показуючи хороший приклад і харчуючись здорово.
- Розслаблена атмосфера, без поспіху. Треба прокидатися рано.
- Немає телебачення чи радіо.
Що я можу зробити, якщо вранці я не голодний?
- Важливість легкої вечері допомагає прокинутися голодним і не пропустити сніданок.
- Рання вечеря - це запорука збільшення часу голодування та правильного сніданку вранці.
- Не їжте нічого перед сном.
Що містить ідеальний сніданок?
Крупи
Хліб, бажано з цільної пшениці, з насінням або тостами з невеликою кількістю оливкової олії або масла, варення, меду. Ви також можете посмакувати тостами з авокадо, хумусом або свіжим сиром з помідорами. Зерновими кашами для сніданку ідеально підійдуть вівсяні пластівці або цільні зерна з якомога меншою кількістю цукру.
Завжди надайте пріоритет продуктам за допомогою низький глікемічний індекс, тобто з повільним виділенням енергії протягом ранку (цільні зерна, продукти з високим вмістом клітковини тощо)
Молочна
Молоко (гаряче або холодне) з чистим какао-порошком; простого йогурту (уникайте ароматизованих йогуртів, з додаванням цукру або підсолодженого) або свіжого сиру. Ви можете їсти йогурт з жменею сухофруктів та свіжих нарізаних фруктів.
Якщо є алергія або непереносимість молока, важливо знайти рослинний напій, багатий кальцієм і вітаміном D. Що стосується овочевих напоїв, соєвий напій є тим, що найбільше нагадує коров’яче молоко за рівнем харчування.
Плід
Шматочок фрукта - чудовий спосіб розпочати день. Фрукти є важливим джерелом поживних речовин і вітамінів для початку дня. Якщо вам важко його їсти, ви можете приготувати фруктово-овочевий сік вдома, хоча ви втратите споживання клітковини.
Набридло завжди снідати однаково?
Безглютеновий хліб, крупи, печиво, тости, вівсяна каша без глютену, трав’яні чаї, органічна кава, овочеві напої. все необхідне для повноцінного сніданку.
Чи ти наважишся жити Розумно?
 |
Допис Меріліс Бокро
Меріліза - "гурман", любитель смачної, корисної та стійкої кухні. Вона - інженер сільського господарства, що спеціалізується на харчуванні людей. 10 років працював у Франції та Іспанії у провідних компаніях з питань харчування та охорони здоров’я. Сьогодні вона живе в Барселоні і займається проектами з високим соціальним впливом у світі харчування та гастрономії.
Ваше захоплення? Слідкуйте за останніми тенденціями в їжі та відкривайте приховані місця за допомогою інноваційної гастрономічної пропозиції.